Champignons farcis de maman .. à ma sauce
Servir avec de l'orzo surmonté d'une rondelle de beurre à l'ail qu'on laisse fondre avant de déguster aussitôt ;-
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Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (2 personnes):
4 champignons à farcir200 à 250 gr de haché4 lamelles de mozzarella1 cuiller à soupe de pestoPoivre,sel,ail et oignon séché,thym séchéUne tasse d'orzo2 fines rondelles de beurre à l'ail
Préparation:
1) Nettoyer les champignons.
Mélanger le haché avec le pesto, l'oignon, l'ail, le poivre et le sel en dosant selon les goûts (pour nous c'est molo pour le sel et on se rattrape sur le poivre ^^).
Farcir les champignons avec ce mélange.
2) Deux façons de les cuire :
A) Au cuiseur vapeur :
Placer les champignons dans le panier inférieur en saupoudrant du thym séché dans l'eau.
Faire cuire le tout 15 min, attendre un peu avant de les disposer sur les assiettes et laisser fondre une tranche de mozzarella sur chaque champignon.
b) Au four :
Les placer dans un petit plat pour le four en surmontant chaque champignon d'une tranche de mozzarella.
Saupoudrer de thym et enfourner à 180 degrés pour 15 à 20 min.
Servir avec de l'orzo surmonté d'une rondelle de beurre à l'ail qu'on laisse fondre avant de déguster aussitôt .
Ma petite maman préparait ce plat avant au four et sans mozzarella.
Mélanger le haché avec le pesto, l'oignon, l'ail, le poivre et le sel en dosant selon les goûts (pour nous c'est molo pour le sel et on se rattrape sur le poivre ^^).
Farcir les champignons avec ce mélange.
2) Deux façons de les cuire :
A) Au cuiseur vapeur :
Placer les champignons dans le panier inférieur en saupoudrant du thym séché dans l'eau.
Faire cuire le tout 15 min, attendre un peu avant de les disposer sur les assiettes et laisser fondre une tranche de mozzarella sur chaque champignon.
b) Au four :
Les placer dans un petit plat pour le four en surmontant chaque champignon d'une tranche de mozzarella.
Saupoudrer de thym et enfourner à 180 degrés pour 15 à 20 min.
Servir avec de l'orzo surmonté d'une rondelle de beurre à l'ail qu'on laisse fondre avant de déguster aussitôt .
Ma petite maman préparait ce plat avant au four et sans mozzarella.
Mots-clés: champignons, Mozzarella, orzo
Publié par PetitPatapon
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