Biscuit roulé à la confiture

Une recette de confiture délicieuse par PHILO

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Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (8 personnes):

4 œufs entiers150 grs de sucre en poudre1 pincée de sel1 paquet de sucre vanillé125 grs de farine1 paquet de levure chimiqueConfiture

Préparation:

Préchauffez le four à 180° C.
Cassez les œufs dans un saladier.
Ajoutez le sucre, le sucre vanillé et le sel.
Mélangez bien à l’aide d’un batteur électrique jusqu’à ce que le mélange blanchisse.
Ajoutez la farine mélangée à la levure et remuez doucement.
Étalez la pâte sur plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
Enfournez pendant 15 minutes.
Sortez du four et démoulez sur un torchon humide.
Roulez la biscuit.
Déroulez et étalez la confiture.
Roulez à nouveau le biscuit et conservez au réfrigérateur.
Décorez de sucre glace avant de servir.

Une portion (env. 60 g) :
Calories 172 kcal   Protéines 5,0 g   Glucides 30,3 g   Lipides 2,5 g  

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2 commentaires

Invité

Excellent gâteau. On peut aussi réaliser un sirop avec un peu d'eau, du sucre et du rhum que l'on étale au pinceau sur le biscuit cuit.

Invité

ammm un delice

 

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