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Difficulté
Ingrédients (8 personnes):
150 grs de Fourme d'Ambert
Une dizaine de tomates séchées
200 grs de farine
1/2 sachet de levure
1/2 cuillère à café de bicarbonate
1 oeuf
6 cuillères à soupe d'huile d'olive
30 grs de beurre fondu
Poivre
Préparation:
Préchauffez le four à 180° C.
Coupez le fromage en petits dés ainsi que les tomates séchées.
Dans un saladier mélangez la farine, la levure et le bicarbonate.
Ajoutez le fromage et les tomates.
Dans un bol, battez l'oeuf avec l'huile et le beurre fondu.
Versez cette préparation dans la précédente et mélangez bien.
Remplissez les empreintes à muffins et faites cuire au four pendant 12 minutes.
Mots-clés: auvergne, Tomates séchées
Publié par PHILO
