Navettes aux anchois & aux olives

Une recette d'apéritif facile et rapide par PHILO

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1 Commentaires
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recette Navettes aux anchois & aux olives

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (8 personnes):

Ingrédients pour une vingtaine de navettes :
- 25 grs de beurre mou
- 25 grs de sucre glace
- 25 grs de parmesan râpé
- 2,5 cl de lait
- 1/2 oeuf
- 150 grs de farine
- 2,5 gts de levure chimique
- Quelques olives noires dénoyautées
- 4 à 5 filets d'anchois dessalés
- 1 pincée de sel

Préparation:

Préchauffez le four à 180° C.

Mélangez vigoureusement au fouet le beurre et le sucre glace dans un saladier.

Ajoutez le lait, l'oeuf (à battre en omelette au préalable et n'en conserver qu'une moitié), le parmesan et mélangez.

Tamisez ensemble la farine et la levure et ajoutez au mélange précédent avec la pincée de sel. Mélangez.

Divisez l'appareil en deux.

Dans une première moitié, incorporez les olives taillées grossièrement, dans l'autre les anchois hachés.

Former des boudins d'environ 1, 5 cm de diamètre et coupez des morceaux d'environ 20 grs chacun.

Roulez-les pour leur donner une forme ovale et disposez sur une plaque de four graissée.

Réservez 15 minutes au frais.

Avant d'enfourner, incisez le dessus à l'aide d'un couteau pour obtenir une barquette.

Enfournez 10 à 15 minutes.

Laissez bien refroidir avant de déguster.


Mots-clés: anchois, navette, olive

Une portion (env. 30 g) :
Calories 117 kcal   Protéines 3,8 g   Glucides 15,4 g   Lipides 3,8 g  

Publié par

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choupette two

alors pour une marseillaise là je dis "bravo"

délicieux merci . c tellement bon les navettes et salées elles sont très tentantes

merci pour ces bonnes recettes , bisette

Votes

    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    choupette two a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    Manuéla31 a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 3.00/5

    3.0/5

    Invité a trouvé ça bon.
    • Recette de cuisine 3.00/5

    3.0/5

    Jamonac a trouvé ça bon.

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