Poulet au miel &au sésame
Une recette de poulet simple et rapide par PHILO
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Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (8 personnes):
120 grs de miel Cuisimiel pour viandes blanches10 grs de gingembre râpé6 cuillères à soupe de sauce soja8 escalopes de poulet375 ml de bouillon de volaille6 cuillères à soupe de vinaigre de riz3 cuillères à soupe de Maïzena
Préparation:
Préchauffez votre four à 180° C.
Mélanger le miel, le gingembre et la sauce soja.
Badigeonnez à l'aide d'un pinceau les escalopes de poulet.
Réservez la sauce restante.
Sur une plaque recouverte de papier sulfurisé, déposez les escalopes et parmesez-les de graines de sésame à votre convenance.
Faites cuire 20 minutes au four.
Pendant ce temps, dans une casserole à fond épais, portez à ébullition le bouillon de volaille.
Incorporez la sauce restante et fouettez un peu.
Versez ensuite le vinaigre.
Diluez la Maïzena dans un peu d'eau froide et incorporez au mélange.
Laissez bouillir, réduire et épaissir un peu environ 10 minutes à feu moyen.
Servez la viande coupée en lamelles avec la sauce et du riz basmati
Une portion (env. 230 g) :
Calories 363 kcal
Protéines 37,0 g
Glucides 16,2 g
Lipides 11,6 g
Publié par PHILO
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