Tarte au mascarpone & à la compote

Une recette de tarte facile par PHILO

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recette Tarte au mascarpone & à la compote

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (8 personnes):

* Ingrédients pour la pâte sablée :, 250 grs de farine, 100 grs de sucre, 1 paquet de sucre vanillé, 1/2 paquet de levure chimique, 1 pincée de sel, 1 oeuf entier, 125 grs de beurre mou, * Ingrédients pour la garniture :, 130 grs de sucre en poudre, 250 grs de mascarpone, 400 grs de compote pomme & rhubarbe (ou à votre convenance), 4 oeufs, 1 cuillère à soupe de sucre vanillé, 1/2 cuillère à café de vanille en poudre

Préparation:

Préparez la pâte sablée en mettant tous les ingrédients dans le bol d'un batteur.
Faites tourner jusqu'à ce que la pâte colle au fouet.
Enveloppez la pâte dans du film alimentaire et laissez reposer 30 minutes au frigo.
Après ce temps, préchauffez le four à 180° C.
Étalez ensuite la pâte sur du papier sulfurisé et placez dans un moule à tarte.
Saupoudrez la pâte avec le sucre vanillé.
Dans un saladier, fouettez les oeufs et le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
Incorporez le mascarpone et la vanille en poudre tout en mélangeant bien.
Étalez la compote sur le fond de votre tarte puis recouvrez de l'appareil.
Enfournez pour 30 minutes.

Placez 12 heures au frais avant dégustation.


Mots-clés: Compote, Mascarpone, tarte

Une portion (env. 190 g) :
Calories 528 kcal   Protéines 9,6 g   Glucides 57,4 g   Lipides 24,9 g  

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22 commentaires

Invité

Délicieux

laurent

fleur
Ou trouve t'on la poudre de vainlle

less

BiEn mais je rajoute 5 min de cuisson sur le bas

Mymi97440

Facile rapide très bon ... Merci pour la recette

guiguine

Absolument divin. Toute la famille s'est régalée. Merci

PHILO

@Mymyjo : Oui tu peux faire la recette la veille

mymyjo

cc; ça a l'air bon!!!! peut -on la faire la veille, svp??

Faby Marech

c'est au four, j'ai fais la compote ce matin,et j'ai pas pesé, heureusement qu'a l'oeil j'ai prvu le moule a charnière 23cm... ça a l'air trop bon! vive demain au petit déjeuner

Invité

très rapide et bonne a refaire!

mamy cuisine

J'ai fait la tarte, excellente. Mais un conseil, si vous laissé un papier cuisson sous la pâte, enlevez le au sortir du four, car après le papier se ramollit et vous ne pourrez plus servir la tarte joliment. D'autre part sortez la tarte un moment avant de servir.

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