Tarte au mascarpone & à la compote
Une recette de tarte facile par PHILO
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (8 personnes):
* Ingrédients pour la pâte sablée :, 250 grs de farine, 100 grs de sucre, 1 paquet de sucre vanillé, 1/2 paquet de levure chimique, 1 pincée de sel, 1 oeuf entier, 125 grs de beurre mou, * Ingrédients pour la garniture :, 130 grs de sucre en poudre, 250 grs de mascarpone, 400 grs de compote pomme & rhubarbe (ou à votre convenance), 4 oeufs, 1 cuillère à soupe de sucre vanillé, 1/2 cuillère à café de vanille en poudre
Préparation:
Préparez la pâte sablée en mettant tous les ingrédients dans le bol d'un batteur.
Faites tourner jusqu'à ce que la pâte colle au fouet.
Enveloppez la pâte dans du film alimentaire et laissez reposer 30 minutes au frigo.
Après ce temps, préchauffez le four à 180° C.
Etalez ensuite la pâte sur du papier sulfurisé et placez dans un moule à tarte.
Saupoudrez la pâte avec le sucre vanillé.
Dans un saladier, fouettez les oeufs et le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
Incorporez le mascarpone et la vanille en poudre tout en mélangeant bien.
Étalez la compote sur le fond de votre tarte puis recouvrez de l'appareil.
Enfournez pour 30 minutes.
Placez 12 heures au frais avant dégustation.
Mots-clés: Compote, Mascarpone, tarte
Une portion (env. 190 g) :
Calories 528 kcal
Protéines 9,6 g
Glucides 57,4 g
Lipides 24,9 g
Publié par PHILO
Votes
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Invité, Invité et trouvent que ça a l'air rudement bon.Ça leur plait!
utilisateurs aiment cette recette!
22 commentaires
Invité
Délicieux
laurent
fleur
Ou trouve t'on la poudre de vainlle
less
BiEn mais je rajoute 5 min de cuisson sur le bas
Mymi97440
Facile rapide très bon ... Merci pour la recette
guiguine
Absolument divin. Toute la famille s'est régalée. Merci
PHILO
@Mymyjo : Oui tu peux faire la recette la veille
mymyjo
cc; ça a l'air bon!!!! peut -on la faire la veille, svp??
Faby Marech
c'est au four, j'ai fais la compote ce matin,et j'ai pas pesé, heureusement qu'a l'oeil j'ai prvu le moule a charnière 23cm... ça a l'air trop bon! vive demain au petit déjeuner
Invité
très rapide et bonne a refaire!
mamy cuisine
J'ai fait la tarte, excellente. Mais un conseil, si vous laissé un papier cuisson sous la pâte, enlevez le au sortir du four, car après le papier se ramollit et vous ne pourrez plus servir la tarte joliment. D'autre part sortez la tarte un moment avant de servir.