Recette de Verrine de saumon fumé & oeuf de caille

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Murielle

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Jean-Pierre PAATS-WILLIAMS

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Verrine de saumon fumé & oeuf de caille

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recette Verrine de saumon fumé & oeuf de caille

Difficulté

Ingrédients (6 personnes):

400 grs de fromage blanc à 20 %
Aneth
4 tranches de saumon fumé
1 cuillère à café de truite par verrine
1 cuillère à soupe de raifort
6 oeufs de caille
Poivre

Préparation:

Dans un petit saladier, mélangez le fromage blanc, le raifort, le poivre et mettez au frigo.
Pendant ce temps, faites cuire les oeufs de caille dans l'eau bouillante.
Découpez le saumon en lamelles.
Dans chaque verre, disposez le mélange fromage blanc puis quelques lamelles de saumon et 2 demi oeufs de caille.
Pour finir, mettez 1 cuillère à café d'oeufs de truite et parsemez d'un peu d'aneth.
Servez frais.

Mots-clés: fromage blanc, saumon, Saumon fumé, verrine, verrine entrée, verrine salee, verrine salée, verrine saumon

Publié par PHILO

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PHILO

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Femme, 32 ans

J'adore cuisiner et essayer de nouveaux ingrédients, des choses que je n'aurai pas osé auparavant. Vous pouvez également visiter mon blog : http://philomavie.blogspot.com

je suis plutôt une bouche sucrée, Principalement le chocolat

Les poivrons

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