Gratin de Ravioles du Daupiné sur Lit d'Oignons Caramélisés

Mais de rien, tu veras, c'est un vrai délice - AudrEe

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recette Gratin de Ravioles du Daupiné sur Lit d'Oignons Caramélisés

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (2 personnes):

2 Gros oignons blancs 10G de beurre demi-sel 1 Cas d'huile d'olive 4 Plaques de ravioles du dauphine 3 Cc de parmesan râpé 2 Poignées de gruyère râpé Sel fin

Préparation:


Commençons par caraméliser les oignons : éplucher, hacher les oignons. Dans une poêle chaude (mais pas trop), mettre l'huile et faire mousser le beurre. Y mettre les oignons à revenir, en mélangeant convenablement et, lorsqu'ils commencent à devenir translucide, baisser le feu et laisser caraméliser (environ 10 à 15 minutes).



Préchauffer le four température maximale, position grill.


Mettre de l'eau salée à bouillir (elle doit faire de petits bouillons). Détailler les plaquettes de ravioles (patience ça colle !), et les faire cuire une minute dans l'eau bouillante en remuant continuellement. Les égoutter.


Dans un plat à gratin, dresser le lit d'oignon sur au minimum 2 cm, et recouvrir de pâte que vous parsèmerez de parmesan puis de gruyère.


Mettre à gratiner 5 minutes au four.


C'est prêt !



Mots-clés: dauphiné, gratin, oignons, ravioles

Une portion (env. 160 g) :
Calories 345 kcal   Protéines 14,5 g   Glucides 6,5 g   Lipides 25,8 g  

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Ça a l'air bon !

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3 commentaires

beauvivre

Je voulais savoir si on pouvait le faire avec des ravioles surgelées

AudrEe

Mais de rien, tu veras, c'est un vrai délice !

kitkat

miam ! vive les ravioles ! ça semble très bon je vais tester merci

Ils ont envie d'essayer

 62Invité, Invité et 60 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.