Blueberry-lemon curd (au Thermomix) pour garniture macaron

Une recette de dessert sympathique par thérèse merguez 31

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recette blueberry-lemon curd (au Thermomix) pour garniture macaron

Temps de préparation:

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

65 G de myrtilles Le jus d’un citron 3 Jaunes d’oeuf 80 G de sucre (vanillé) 50 G de beurre 2 C à c de maïzena

Préparation:

Déposer dans le bol, les myrtilles, le jus de citron, sucre, beurre mou et la Maïzena / et 2 mn Vitesse 2 60°.


Filtrer avec un chinois et reverser le liquide dans le bol Ajouter les jaunes d’oeuf / 15 mn vitesse 1 7.


Mots-clés: citron, curd, macaron, myrtilles

Une portion (env. 60 g) :
Calories 233 kcal   Protéines 1,9 g   Glucides 21,0 g   Lipides 14,7 g  

Publié par

Ça a l'air bon !

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3 commentaires

Natisau

Bonjour, Je voudrais essayer, mais je ne comprends pas : 15 mn vitesse 1 7...
Pouvez-vous me préciser, svp.
Merci

Invité

 c'est sympas, mais où trouver les mirtilles en cette saison ?

Amandine

Ce macaron est vraiment splendide on diré un petit bijoux

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    reva a trouvé ça très bon.

Ils ont envie d'essayer

 88Invité, Invité et 86 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.