Clafoutis courgette, Mimolette

Une recette de clafoutis maison par pitou3

  • Recette de cuisine 4.50/5
4.5/5 (4 votes)
6 Commentaires
57
recette Clafoutis courgette, Mimolette

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

Base "Les clafoutis de Christophe FELDER" :
2 oeufs entiers + 2 jaunes bio,
25 cl de lait entier bio,
25 cl de crème entière liquide,
10 g de Maïzena,
pincée de sel.

Garniture :
200 g de courgettes,
150 g de Mimolette râpée,
pincée de muscade.

Préparation:

Préchauffer le four à 240°c.


Cuire dans une poêle, les courgettes dans un peu de matière grasse jusqu'à évaporation de l'eau rendue des courgettes.


Mélanger les oeufs entiers avec les jaunes, le lait et la crème.


Saler et ajouter la muscade fraîchement râpée.


Puis terminer par la maïzena en fouettant.


Disposer les courgettes et la moitié du fromage râpé dans un moule en téflon.


Verser la base à clafoutis dessus.


Saupoudrer du reste de fromage.


Mettre aussitôt au four (pour être sûr que la maïzena ne retombe pas au fond).


Cuire à 240 °C pendant 30 à 40 minutes. Http://monlapinmalinaimelescarottesbio.blogspot.com/


Mots-clés: clafoutis, courgette, mimolette

Une portion (env. 240 g) :
Calories 399 kcal   Protéines 14,4 g   Glucides 4,8 g   Lipides 31,1 g  

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6 commentaires

pitou3

Merci hiver,contente de te faire euh...saliver(et oui,je suis cruelle !).Virginie

hiver

BONJOUR

MIAM MIAM 5/5

pitou3

Merci l'invité mystère et à bientôt.Virginie

Invité

hum! super et pas cher!

Invité

Merci chouya ,à demain.Virginie

chouya

Chouette recette !

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