Clafoutis salé au fromage à raclette,saumon fumé

Une recette de clafoutis proposée par pitou3

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recette Clafoutis salé au fromage à raclette,saumon fumé

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

Ingrédients par ordre alphabétique :
50 cl (500 ml) de crème liquide entière U.H.T,
75 g de farine bio type 110,
100 g de fromage à raclette,
4 œufs,
150 g de saumon fumé.

Préparation:

Préchauffer le four à 180°C avec une coupelle d'eau posée sur la sole.


Tamiser la farine.


Couper le saumon fumé en petits dès & trancher la raclette en lamelles.


Répartir harmonieusement cette garniture dans un moule à revêtement anti-adhésif.


Casser les œufs puis les battre.


Ajouter la farine puis la crème. Verser cet appareil sur le saumon & la raclette (en filtrant au chinois si besoin).


Enfourner pour 40 minutes.


Servir chaud ou tiède de préférence.


 


Recette inspirée par : - Pour la base : le livre "Flans, fars et clafoutis", page 50.


 


Je remercie toutes les personnes qui m'ont posté un message.


Malgré une absence prolongée, je suis très reconnaissante à la communauté "les FOODIES" : un vrai lieu de partage !


Un petit tour sur mon blog ?


 


http://monlapinmalinaimelescarottesbio.blogspot.fr/

Une portion (env. 260 g) :
Calories 497 kcal   Protéines 23,2 g   Glucides 15,5 g   Lipides 33,5 g  

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