Gratin endive, reblochon

Une recette de gratin maison par pitou3

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recette gratin endive, reblochon

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (3 personnes):

3 endives cône amère enlevé1 reblochon sans la croûte35 g de beurre demi-sel 10 cl d'eau filtrée avec un cube de bouillon bio30 cl de lait demi-écrémé ABcuminmuscade fraîchement râpéeune pincée de sucretrès peu de sel.

Préparation:

Faire fondre la moitié du roblochon dans le lait et laisser refroidir.


Émincer les endives à la mandoline.


Les faire revenir dans la moitié du beurre à feu doux (2 min).


Verser le bouillon et cuire à légers frémissement jusqu'à absorbation du liquide. Préchauffer à 210°c.


Disposer les endives dans un plat à gratin, saupoudrer des épices.


Verser dessus le lait au reblochon puis éparpiller dessus l'autre moitié du reblochon en morceaux.


Cuire 30 min et couvrir si besoin à la mi-cuisson.


Mots-clés: endive, gratin, reblochon

Publié par

Ça a l'air bon !

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8 commentaires

pitou3

Merci Raphaël, je suis touchée & émue : Mon petit Pitou est parti au mois de septembre & il me manque & énormément !!! Je lui rends hommage régulièrement sur mon blog
http://monlapinmalinaimelescarottesbio.blogspot.fr/
Tu peux aller voir & tu connaîtras mieux mon trio magique
A+ Virginie

Rephael

qu'il est beau ton gratinet je craque !!!!!!
fait lui un gros câlin de ma part lol

Pitou3

NON NON melayers, c'est lui qui me mange...en m'attaquant, c'est la preuve qu'il ne faut pas toujours se fier(comme les recettes) à une belle photo !! mais je l'adore ce lapin(c'est lui Pitou) bisous et bon week.Virginie

melayers

tu ma fait peur j'ai cru que tu avait manger se beau lapin bisoussss

Pitou3

Merci borges,it's my rabbit ! mais ce n'est pas un endive,bon week.Virginie

pitou3

Merci florinette84,il va se la péter le Pitou !Mais il n'est pas vraiment sage comme une image !

Plutôt crétin-malin ou malin-crétin comme ...un lapin ! bonne soirée.Virginie

florinette84

trop mignon

vece helena

oh le mignon petit lapin bonne soirée

Ils ont envie d'essayer

 64Invité, Invité et 62 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.