Poulet olives et citron confit pour 2 pers

Une recette de poulet appétissante par popo

  • Recette de cuisine 4.00/5
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2 Commentaires
26
recette Poulet olives et citron confit pour 2 pers

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (2 personnes):

6 Pilons de poulet1 Cac de gingembre en poudre1 Cac de raz le hanout1Cac de curcuma en poudre1 Cac de cumin en poudre1/2 Botte de coriandre1 Ou 2 citrons confits selon la grosseur (j'en mets 2 petits)1 Oignon1 Pot d'olives vertes dénoyautées2 Gousses d'ail1 Cube légumesHuile d'oliveSel et poivre selon les envies

Préparation:

1/ Dans un saladier, déposez les pilons de poulet et préparez la marinade. Pour ce faire :
- Récupérez la pulpe des citrons confits (réservez la peau pour la suite).
- Ciselez la coriandre.
- Pressez les gousses d'ail.
Versez le tout sur les pilons sans oublier toutes les épices, un peu de sel, un peu de poivre.
N'hésitez pas à travailler avec les mains afin de bien recouvrir les pilons de la marinade.

Laissez reposer au moins 2h. Vous pouvez aussi très bien préparer la marinade la veille pour le lendemain.

2/ Dans un faitout, versez de l'huile d'olive et faites revenir les pilons de poulets pour une dizaine de minutes.

3/ Ajoutez de l'eau à hauteur des pilons et laissez cuire 30 min.

4/ A ce stade, ajoutez les olives ainsi que la peau des citrons confits coupes en quartiers ou en gros dés. Laissez à nouveau cuire pour 35 min environ.

C'est prêt !
Dressez, servez et mangez !

Bon app'

Une portion (env. 210 g) :
Calories 260 kcal   Protéines 0,0 g   Glucides 8,2 g   Lipides 18,4 g  

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Ça a l'air bon !

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2 commentaires

fanfan79

Facile et bon

arnaud6987

Belles couleurs appétissantes

Votes

    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    arnaud6987 a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 3.00/5

    3.0/5

    fanfan79 a trouvé ça bon.

Ils ont envie d'essayer

 26Invité, Tiphaine07 et 24 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.