Blanquette de dinde moutarde - champignons

Une recette de dinde inventive par prisca

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6 Commentaires
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recette Blanquette de dinde moutarde - champignons

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (6 personnes):

6 Morceaux de blanquette de dinde250 G de champignons 3 Cas de moutarde mi-forte100 Ml de crème liquide épaisse2 Cube de bouillon de volaille dilués dans 300 ml d'eau2 Oignons3 Gousses d'ail 3 Feuilles de sauge 2 Branches de thym 1 Feuille de laurier3 Cas d'huile d'olive2 Cas de farine

Préparation:

Dans une cocotte en fonte, faire dorer la viande sur toutes les faces dans l'huile d'olive. La retirer et réserver. Émincer les oignons et les champignons et les faire revenir dans la cocotte avec les gousses d'ail en chemises. Remettre la viande et la fariner. Verser le bouillon dessus. Ajouter les herbes et cuire à couvert 40 min à feu moyen.


10 Min avant la fin de la cuisson, verser la moutarde et la crème. Laisser réduire la sauce.

Une portion (env. 120 g) :
Calories 166 kcal   Protéines 2,4 g   Glucides 7,3 g   Lipides 12,1 g  

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Ça a l'air bon !

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6 commentaires

majess

Vraiment un délice!

Catalina

j'aime beaucoup, bonne idée

Anettes7024

Ça change de veau

italmo

J'AIME BEAUCOUP TA RECETTE J'AIME LES VIANDES EN BLANQUETTE

jeanmerode

bonne recette de blanquette de dinde

katcelau

une bonne blanquette de volaille .. pour changer !! j aime bizzz kat

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