Tarte aux fraises crème pâtissière au mascarpone

Une recette de tarte simple et rapide par prisca

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recette tarte aux fraises crème pâtissière au mascarpone

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (1 personne):

pour la pâte sucrée:
100 g de beurre mou
50 g de sucre glace
200 g de farine
1 pincée de sel
1 œuf
15 g de poudre d'amande

Crème pâtissière au mascarpone :
250 g de lait
1 jaune d'oeuf
50 g de sucre
30 g de maïzena
1 càc d'arôme de vanille
80 g de mascarpone

fraises

Préparation:

Crème pâtissière :


Dans une casserole, faire bouillir le lait avec la vanille. Dans un saladier, battre le sucre avec le jaune et la maïzena. Verser le lait, mélanger. Remettre dans la casserole, sans cesser de mélanger quand la crème est épaissie, retirer du feu et mettre au frais. Battre le mascarpone au fouet et ajouter à la crème.



Pâte sucrée :


Dans un saladier, mettre le beurre avec le sucre glace. Mélanger jusqu'à ce que le mélange soit crémeux. Ajouter la farine et le sel, mélanger pour obtenir un mélange sableux. Ajouter l'oeuf battu et la poudre d'amandes. Travailler brièvement la pâte, la filmer et la mettre au frais 15 min.


Préchauffer le four à 180°.


Cuire la pâte à blanc 25 min.

Pour 100 g :
Calories 300 kcal   Protéines 6 g   Glucides 30 g   Lipides 15 g  

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7 commentaires

lafeecrochette

Une belle tarte qui donne envie !

mariekelly

sa donne vraiment envie je prend ta recette je vais le faire ^^

katcelau

super bon !!!!miammm bizzz kat

cece69

très joli tarte

jeanmerode

superbe ta tarte

pepi

Tres belle ta tarte,

Tatie

belle tarte aux fraises. merci. bises.

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