Kalie

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margotte a ajouté une nouvelle recette: 'Potage carottes patate douce au cookéo'

Invité a commenté la recette 'Gyoza (raviolis japonais) faits maison' de Jimmy:

Je viens de tester la recette ; une réussite ! J'ai un tout petit peu modifié la garniture : - Chou chinois à la place des poireaux - Une cuillère à café de sauce huître Merci beaucoup pour la recette!
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Invité a commenté la recette 'Gyoza (raviolis japonais) faits maison' de Jimmy:

Peut on remplacer le farine à gyoza par de la farine de riz gluant ? En attendant, Itadakimasu !
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Invité a commenté la recette 'Gyoza (raviolis japonais) faits maison' de Jimmy:

Très bonne recette! Un petit truc en plus: au Japon on cuit dans un peu d’huile végétale parfumée avec quelques gouttes d’huile de sésame, sur une seule face seulement à feu moyen. L’eau est ajoutée (1/3 de hauteur) dès qu’apparait une légère coloration sur la face au contact de la poêle, ensuite on couvre jusqu’a quasi complète disparition de l’eau.
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Invité a commenté la recette 'Gyoza (raviolis japonais) faits maison' de Jimmy:

est ce que je peut les congeler et si oui dois je les cuire avant ou si je peut les congeler avant de les cuire.merçi
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Invité a commenté la recette 'Tajine de bœuf aux abricots secs' de Jimmy:

je vient de la faire et rajouter une courgette servis avec de la semoule :)
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CROSS FOODS a commenté la recette 'Tempura Udon (Nouilles et Beignets Japonais)' de Jimmy:

C'est parfait comme udon dans notre pays Japon.
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Invité a commenté la recette 'Gyoza (raviolis japonais) faits maison' de Jimmy:

@Honouin Kyouma Bizarre votre commentaire: je viens d'essayer et à part la pâte où il faut effectivement ajouter l'eau petit à petit pour avoir la bonne consitence tout le reste est vraiment parfait, comme au Japon! Vous ne devez pas être très doué :P !
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Invité a commenté la recette 'Gyoza (raviolis japonais) faits maison' de Jimmy:

Les quantités pour la pâte sont totalement erronées (j'ai du rajouter 3 verres de farine en plus pour avoir une pâte qui ne soit pas de la flotte), ainsi que celles pour la garniture (bien trop de poireaux pour si peu de viande). De plus les instructions concernant la cuisson donnent au final une garniture quasi crue.
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Invité a commenté la recette 'Gyoza (raviolis japonais) faits maison' de Jimmy:

Bonjours qund vous dites pour 4 personnes, combien de dumpling cela represente environ? merci bcp !
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marieb a commenté la recette 'Tajine de bœuf aux abricots secs' de Jimmy:

très très bon ! je n'ai pas de plat à tajine j'ai utilisé un plat en terre recouvert d'alu. la prochaine fois je mettrais un peu plus d'épices et je laisserais mijoter plus longtemps
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Invité a commenté la recette 'Gyoza (raviolis japonais) faits maison' de Jimmy:

J'ai fabriqué la pâte suivant votre recette... Effectivement il faut mettre l'eau petit à petit pour ne pas détremper la pâte. Pour la farce j'ai opté pour un demi magret de canard, 1 petit poireau émince, 150 g de chou frise blanchi, ail, gingembre frais, poivre et sauce soja... Pas de sel, la sauce soja est suffisamment salée. Cuisson sans problème. C'était absolument délicieux !
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kie a commenté la recette 'Gyoza (raviolis japonais) faits maison' de Jimmy:

juste voir la photo sa donne faim
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Invité a commenté la recette 'Gyoza (raviolis japonais) faits maison' de Jimmy:

Excellent!
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Invité a commenté la recette 'Gyoza (raviolis japonais) faits maison' de Jimmy:

Bonjour j'aurais aimer savoir si vous aviez tester une recette végétarienne des gyoza ?
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Invité a commenté la recette 'Gyoza (raviolis japonais) faits maison' de Jimmy:

Cc c trop cool
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Invité a commenté la recette 'Gyoza (raviolis japonais) faits maison' de Jimmy:

J'ai testé plusieurs recettes de gyozas et définitivement, c'est celle-ci que je préfère ! Vous pouvez la tester les yeux fermés ^^
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Invité a commenté la recette 'Gyoza (raviolis japonais) faits maison' de Jimmy:

ça à l'air trop bon, j'essayerais et passerais donner mon avis ;)
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Invité a commenté la recette 'Gyoza (raviolis japonais) faits maison' de Jimmy:

super recette merci pour les coms de m avoir la pâte j en ai rajouter énorme sucés j ai fait des ramens avec les gyoza a l agneaux un vrai sucés
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Invité a commenté la recette 'Gyoza (raviolis japonais) faits maison' de Jimmy:

Recette excellente !! Un belle envolée vers l'Asie :)
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Invité a commenté la recette 'Gyoza (raviolis japonais) faits maison' de Jimmy:

Difficile a realiser mais delicieux! par contre ma pate collait et j'ai du mettre beaucoup de farine. la plus grande difficulté de ce plat est d'obtenir une pate fine. il y avait trop de viande et trop d'eau et pas assez de farine sinon c'etait bon. merci a jimmy et je recommende sa recette! :) Itadakimasu Ya ha ! Bises Yoichi Hiruma
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