Sanglier sauce au vin facile

Une recette de plat très facile par marinahenriquepicque

  • Recette de cuisine 4.67/5
4.7/5 (3 votes)
9 Commentaires
51
recette sanglier sauce au vin facile

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (6 personnes):

Sanglier 1kg500 à 2kg 1kg de carottes 1 bouteille de vin + la moitié d'une autre(pour moi un côte du Rhône)2 grosse oignons2 feuilles de lauriers Sel, poivreFarineHuile

Préparation:

Dans un faitout mettre un peu d'huile à chauffer et y déposé vos morceaux de sanglier à doré, pendant ce temps épluché les oignons et les carottes, émincé les oignons, lavé les carottes et coupé les en rondelle.
Une fois les morceaux de sanglier doré ajouté les oignons et les carottes salé poivrez mélanger bien tout ensemble et laisser revenir 15/20 mn et rajouter le vin les feuilles de lauriers (et moi perso je rajoute 1 ou 2 verre d'eau) mélanger à nouveau et couvrir laisser mijoter à petit feu pendant au moins 2h à 2h30 et à la fin de ce temps prélevé un peu de jus dans le faitout et mélanger 2 cuillères de farines et versé dans le civet et mélanger bien pour épaissir la sauce laisser encore mijoter qelqe minute et éteignez c prêt.
G servi avec d pomme de terre c un délice et en plus très facile à faire juste c long à cuire.


Mots-clés: Sanglier en sauce au vin

Une portion (env. 540 g) :
Calories 642 kcal   Protéines 91,8 g   Glucides 10,8 g   Lipides 16,2 g  

Publié par

Ça a l'air bon !

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9 commentaires

Marinahenriquepicque

Mart348 dsl je vais plus très souvent sur mes recettes merci a vous d'avoir testé ma recettes et de l'avoir apprécié.

Invité

Lalaie oui très bon aussi j'espère que vous vous êtes régalé.

lalaie

je fait sa demain avec des cotes de sanglier

Invité

Mart348 merci beaucoup d'avoir testé ma recette
Et je suis ravi qu'elle vous ès plus ...je vous souhaite une bonne année 2017.

Mart348

Bonjour, j'ai testé votre recette pour Noël et tout le monde c'est régalé, c'était très bon.

marinahenriquepicque

Merci mamyloula oui c très simple à faire c pour ça qe j'aime bi1 lollll et c vrai qe au goût c pas mal bisousssss bon dimanche

marinahenriquepicque

Merci fanfan oui c pas mal en n'a bien aimé et ça sera meilleur encore ojourdui pour midi un plat chaud qi fait du bien avec le sale temps qand n'a chez nous c affolant c l'hiver qi et revenus lollll

fanfan

Ça a l'air très bon !

Mamyloula

tout simple mais tout bon merci bises

Votes

    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    Mamyloula a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    fanfan a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 4.00/5

    4.0/5

    cftfdgpc a trouvé ça très bon.

Ils ont envie d'essayer

 51GOURMANDE034, cftfdgpc et 49 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.