J'ai des courgette mais je ne sais pas comment les faire !! ( autre que farcie ou cuit à la poil ! )
Question posée par Cherrybombe
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J'ai des courgette mais je ne sais pas comment les faire !! ( autre que farcie ou cuit à la poil ! )
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Réponses
j'ai des courgette je voudrai faire une guiche toutes simple......
merci...avrc creme fraiche !!cela est t'il possible...
merci
faut les faires en soupe c est délicieux
une recette a ma façon! (j'aime beaucoup l'ail et le basilic..)
Grosse courgette..coupées en 4 dans la longeur épépinez et coupez en rondelles(demi cm que vous faites degorgez(sel) toute une nuit!)
Préparez une béchamel (normale pas trop épaisse..pas de gruyère..un peu de muscade !)
--attention les courgettes ont pri le sel!!!
ajoutez les courgettes que vous aurez pressez pour éxtraire l'eau......cuire très doux pendant 3/5 minutes suivant épaisseur
( hors du feu )en dernier ajoutez Basilic et ail haché (+/- suivant les gouts) c'est terminé..!
Un plat immédiat : Dans un plat a gratin,un peu de crème fraiche..un peu de gruyère
En stérilisation (bocaux) stérilisation a 90°/35/40 minutes
ouvrez ..disposez dans un plat a gratin un peu de crème ..un peu de gruyère Hum..hum..que c'est bon
j ai le meme probleme je fais profiter tout mes voisins
bonjour ,
vous pouvez les faires en salades , une fois que les courgettes coupées en rondelles de 1 cm vous faites une sauce au citron (ecrasez une gousse d'ail + sel + citron + huile d'olive ) mélanger et c'est prêt .
facile bon et diététique
en gratin aussi c'est pas mal!
je coupe mes courgettes en rondelles les fai revenir dans la poele avec lardons a part je melange 4 oeufs 20cl creme liquide poivre curry je met mes courgettes dans ma tarte facille apareil 2 teleshopping ajoute ma preparation et cuire 35 minutes vous men dirais des nouvels
Couper en rondelle - 7 min au micro ondes ou en lamelle de 0,5 cm sur une assiette micro-ondes pendant 15 min - idem cuisson vapeur !
crues en salade avec des lardons du fromage de chèvre et de l'huile d'olive, un délice !
en flan , en hot dog , en gratin il y a bcp de variantes , bonne soirée
Froides : cuire les courgettes en cubes avec la peau, des oignons et un peu d'huile d'olive, avec un peu de curcuma. Laisser refroidir, ajouter du jus de citron et mettre au frigo. On peut ajouter du persil plat ciselé. C'est très bon surtout l'été.
On peut les farcir et les cuire au four.
On peut en faire un gratin : cuire les courgettes coupées en rondelles un peu épaisses à la vapeur avec des oignons émincés. Bien égoutter. Mettre dans un plat à four. Dans un bol, mélanger de la crème fraîche liquide et du fromage râpé et verser sur les courgettes. Parsemer de fromage râpé. Cuire à 200° jusqu'à ce que le dessus soit doré.
On peut aussi inventer : j'aime bien les courgettes à la poêle avec du curry.