Fondant aux marrons et chocolat noir, sans gluten et sans lactose
Une recette de dessert chocolatée par Zévelyne
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes)
3 Œufs 200 G de chocolat noir 400 G de crème de marrons (un pot) Des marrons glacés entiers et des brisures 3 Cuillères à soupe d'huile Un peu de sucre glace pour la déco.
Préparation
- Faire préchauffer le four à 180 °C.
- Faire fondre le chocolat au bain-marie.
- Ajouter l'huile et mélanger.
- Ajouter les oeufs, la crème de marrons et des brisures.
- Bien mélanger et verser dans un moule à cake.
- Faire cuire une trentaine de minutes.
- Laisser refroidir un peu.
- Placer au frais jusqu'au lendemain. (Je sais c'est très dur mais il n'en sera que meilleur.).
Donc le lendemain :
- Démouler le fondant.
- Saupoudrer de sucre glace.
- Décorer avec quelques marrons entiers.
- Et.....
Jetez-vous dessus !
Mots-clés: Chocolat, Dessert, Marrons, Sans gluten et sans lactose
Une portion (env. 130 g) :
Calories 471 kcal
Protéines 6,6 g
Glucides 54,1 g
Lipides 22,4 g
Publié par Zévelyne
Votes
- Héloïse a trouvé ça délicieux!.
3 commentaires
Héloïse
Pour ma part j'ai mis de l'huile de coco, j'ai battu les blanc en neige et mis un peu de fécule. Je n'avais pas de marrons glacés alors je n'en ai pas mis. Eh ben je n'ai vraiment pas été déçu ! Une tuerie !
Zévelyne
Bonsoir Dominique,
Pour l'huile, celle que vous préférez avec un goût assez neutre pour ne pas parasiter les autres ingrédients, en vérifiant aussi que celle-ci supporte la cuisson.
Bonne dégustation.
ladydomi
Quelle huile faut-il utiliser pour ce fondant ?