Gâteau express au chocolat sans gluten et sans lactose
Merci à vous pour toute vos superbes recettes - Sara la veneta
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (8 personnes):
150 G de chocolat noir 40 G de margarine végétale 3 Oeufs 130 G de sucre 60 G de farine de riz 30 G de farine de sarrasin Du sucre glace.
Préparation:
- Préchauffer le four.
- Faire fondre le chocolat et la margarine au bain-marie.
- Pendant ce temps, battre les oeufs + le sucre pour obtenir un mélange mousseux.
- Ajouter les farines et remuer.
- Ajouter le chocolat et la margarine fondus.
- Verser dans un moule plus large que haut. Le gâteau ne gonfle pas trop. Il ne doit pas être trop épais.
- Faire cuire environ 25 mn à 200°c.
- Laisser refroidir puis saupoudrer de sucre glace.
Je le conserve ensuite au frais et je trouve qu'il est encore meilleur !
Régalez-vous.
Mots-clés: Chocolat, Dessert, Gâteau express, Sans gluten et sans lactose
Une portion (env. 70 g) :
Calories 275 kcal
Protéines 4,9 g
Glucides 30,1 g
Lipides 13,3 g
Publié par Zévelyne
Votes
Invité, Marie et ont voté. =Ils ont envie d'essayer
Invité, Invité et trouvent que ça a l'air rudement bon.Ça leur plait!
utilisateurs aiment cette recette!
25 commentaires
Invité
Il est très beau très bon. Cuit 25 mn à 180,chaleur tournante. Légèrement glacé avec un peu de sucre glace pour faire tenir une décoration de nonpareilles or et nacré:servi avec une sauce vanille (2 oeufs+3dl de lait de riz aux amandes,0,5 gousse de vanille,1càs sucre environ 20 gr.1càs fécule de maîs env 8gr. C'est mon anniversaire et je mange le même dessert que mes enfants. Génial. Bonne St Valentin à tous
Invité
Il existe du tofu soyeux pour remplacer les oeufs. Merci de cette recette délicieuse.
Zévelyne
Bonjour Koline,
Excusez-moi de cette réponse tardive et en plus je ne vais pas vous être très utile car je ne sais pas comment remplacer les oeufs. Il me semble qu'ils existent des substituts d'oeufs dans le commerce mais j'avoue ne m'être jamais penchée sur le sujet.
Invité
essaye de remplacer les oeufs par des graines de lin moulu, mais je ne sais pas si ça marche avec ce gateau
Koline
Bonjour et merci pour cette recette.
Pouvez vous me dire par quoi je peux remplacer les oeufs dans cette recette, si vous l'avez essayé sans oeufs ?
Merci !
Poupée
J'ai mis 100 gr de sucre fleur de coco et deux sachet de sucre vanillé miam et j'ai rajouté une dose de vanille bourbon liquide ! si ça peut donner des idées
enfourné 15 mn à 160 degrés four à chaleur tournante
Invité
Exacte, après un calcul plus précis... c'est 14 mn à 160 degrés
Zévelyne
Super rapide le temps de cuisson, tu as de la chance !
Moi, c'est un peu plus long.
Invité
super bon !!! par contre au bout de 10 mn il était cuit!
iris38
J'adore.délicieux!