ZITOUNE DE POULET

Un bon poulet des ingrédients comme j'aime un régal - Lauranou

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recette ZITOUNE DE POULET

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

1 poulet3 oignons, 4 gousses d’ail 1/4 de verre d’huile d’olive Sel et poivre Gingembre, cumin, safran colorant 1 l d’eauPersil et coriandre 1 citron confit (pas mis)30 g d’olives vertes

Préparation:

Laver le poulet et laisser égoutter.


Dans une cocotte à feu moyen faire revenir les oignons, l’ail dans l’huile avec les épices puis ajouter le poulet.


Laisser mijoter jusqu’à ce que le poulet soit doré.


Ajouter l’eau et fermer la cocotte et cuire 30 minutes, une fois le poulet cuit le faire dorer au four à 220c.


Dans une casserole, ébouillantée les olives pendant 10 minutes, dans la cocotte, ajouter les olives à la sauce du poulet avec le citron confit coupé en lamelle, persil et coriandre puis faire réduire la sauce.


Dans un plat disposer le poulet au centre puis verser la sauce avec les olives autour et décorer avec le citron.


Pour 100 g :
Calories 121 kcal   Protéines 13 g   Glucides 2 g   Lipides 5 g  

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2 commentaires

Lauranou

Un bon poulet des ingrédients comme j'aime un régal ! pour mieux je puisse réussir ce plat combien faut-il doser les épices ! merci RAMADAN

rosinette

Un bon plat

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    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    Lauranou a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    rosinette a trouvé ça délicieux!.

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