Galette des rois à la Frangipane maison

Super gonflée ta galette, elle est superbe - lafeecrochette

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recette Galette des rois à la  Frangipane  maison

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (8 personnes):

2 pâtes feuilletées épaisses ou de bonne qualité 100grs de beurre 100grs de sucre glace 2 cuillère à soupe de maïzena 2 œufs battus + 1 oeuf battu pour dorer 200grs de poudre d'amandes 250grs de flan pâtissier (Impérial)40grs 1/2l de lait 60grs de sucre semoule 1 fève

Préparation:

Faire la crème pâtissière pour moi du flan impérial en sachet que je fais avec 1/2 litre de lait (laissez refroidir) 40 grs de poudre impérial et 60 grs de sucre semoule.


Mélangez le beurre, le sucre, la maïzena dans un saladier puis ajoutez les 2 oeufs battus et la poudre d'amandes et Ajoutez la crème pâtissière bien mélangez.Préchauffez votre four à th6 ou 180°.


Mettre la pâte dans un grand moule ou le plat du four beurré.


Mouillez les bords avec de l'eau ou du blanc d'oeuf sur 2 cm puis.



 


Mettez votre préparation jusqu'au 2 cm ne pas oubliez la fève mouillez votre 2 ème pâte avant sur 2 cm puis la mettre au dessus (pour les bords colle tout seul) appuyez avec une fouchettele tour de pâte et faire le dessin que vous voulez toujours avec la fourchette et badigeonnez avec l'oeuf battu pour dorer.Mettre au four pour 40 mn bonne dégustation pour moi ce soir.


Une portion (env. 220 g) :
Calories 642 kcal   Protéines 15,6 g   Glucides 69,2 g   Lipides 26,8 g  

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Ça a l'air bon !

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17 commentaires

Rosy

bonjour laféeclochette , je fais demain matin frangipane , frangipane choco et pommes , merci pour ton com en haut que je viens de voir que maintenant , merci à tous

Rosy

je refais des galettes , c'est repartie biz à tous

campanule

ce n'est plus la saison mais je viens de voir cette recette et je la garde pour la faire le moment venu,elle est très belle cette galette ,merci

Notre am❤ur de cuisine

Rosy ta galette est superbe! et bien gourmande! sa donne vraiment envie bisousss bisouss

sikirath

Bonjour Rosy ta galette à l'air bon. Bravo

Marianne

Bonjour ,
J'ai essayer votre galette a la frangipane , comme vous la faite , mais moi personnellement je n'inclus pas de crème pâtissière dedans , et a vrai dire je préfère sans , mais cela en reste quelle est bonne malgré tout !

hanor

appétissante ta galette bizz

lydie44

Quelle belle galette!!!! bien gonflée et dorée à souhait!!! Bravo, tu l'as bien réussie! Bisous.

Mirabelle 54

Eh bien ma Rosy, merci pour ces explications détaillées, effectivement elle est belle ta galette et te connaissant, elle devait être délicieuse ! Un grand BRAVO et je le répète tu es un très bonne cuisinière. Bises

ma truffe

bravo ma grande,j'espère la réussir aussi bien que toi,bisous

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