Crumble framboise et noix de coco
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Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Le crumble framboise et noix de coco est un dessert estival par excellence. Il se prépare facilement, surtout lorsque les framboises sont à leur meilleur. Ce délice sucré combine le croquant de la noix de coco et la douceur des fruits rouges.
Il rappelle les pique-niques ensoleillés et les journées passées en plein air. Parfait pour des moments conviviaux entre amis ou en famille, notamment lors d'un barbecue en soirée. Sa texture croustillante et son goût fruité raviront les papilles et apporteront une touche estivale à la table.
Il rappelle les pique-niques ensoleillés et les journées passées en plein air. Parfait pour des moments conviviaux entre amis ou en famille, notamment lors d'un barbecue en soirée. Sa texture croustillante et son goût fruité raviront les papilles et apporteront une touche estivale à la table.
Trucs & Astuces
- Utilisez des framboises fraîches pour un meilleur goût.
- Pour un crumble encore plus croustillant, ajoutez des flocons d'avoine à la pâte.
- Vous pouvez remplacer la noix de coco par des amandes ou des noisettes pour varier les saveurs.
- Servez le crumble avec une boule de glace à la vanille pour un dessert encore plus gourmand.
- Pour un goût plus exotique, ajoutez un peu de zeste de citron ou de lime à la pâte.
- Assurez-vous que le beurre est bien mou pour faciliter le mélange des ingrédients.
- Laissez refroidir légèrement avant de servir pour éviter de vous brûler.
Ingrédients
- Beurre mou 30 grammes
- Sucre 30 grammes
- Farine 30 grammes
- Noix de coco 30 grammes
- Framboises fraîches 130 grammes
Préparation
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Étape 1Dans un saladier, mélangez du bout des doigts le beurre, le sucre, la farine et la noix de coco.
-
Étape 2Dans vos ramequins, disposez les framboises.
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Étape 3Parsemez de pâte à crumble.
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Étape 4Enfournez et faites cuire 12-15 min à 180 °C.
Une portion (env. 130 g) :
Calories 353 kcal
Protéines 2,5 g
Glucides 28,8 g
Lipides 21,2 g
Publié par Rolly
Questions fréquentes
Oui, vous pouvez utiliser des framboises surgelées, mais il est conseillé de les décongeler et de bien les égoutter pour éviter un excès d'humidité dans le crumble.
Le crumble peut être conservé au réfrigérateur dans un récipient hermétique pendant 2 à 3 jours.
Oui, vous pouvez remplacer la noix de coco par des flocons d'avoine ou des amandes hachées selon vos préférences.
Le crumble est délicieux servi tiède, accompagné d'une boule de glace à la vanille ou d'une cuillère de crème fraîche.
Oui, vous pouvez préparer la pâte à crumble à l'avance et la conserver au réfrigérateur. Assemblez le dessert juste avant de le cuire.
Cette recette donne environ 2 à 3 portions, selon la taille des ramequins utilisés.
Oui, vous pouvez ajouter d'autres fruits comme des pommes, des poires ou des baies pour varier les saveurs.
Il est recommandé d'utiliser du beurre doux pour un goût optimal, mais vous pouvez également utiliser du beurre salé si vous préférez.
Le crumble doit être cuit à 180 °C pendant 12 à 15 minutes, jusqu'à ce qu'il soit doré.
Oui, vous pouvez réduire la quantité de sucre selon votre goût, mais cela peut affecter la texture du crumble.
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