Moelleux au Toblerone
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Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Pour préparer 25 petits moelleux, le célèbre chocolat Toblerone, riche en amandes et en miel, apporte une touche unique et gourmande. Sa texture fondante et ses saveurs intenses de cacao s'associent à merveille avec la légèreté de la pâte. Le résultat est une expérience de dégustation inoubliable. Ces petits moelleux se dégustent à merveille avec un café ou comme dessert lors d'une occasion spéciale.
Trucs & Astuces
- Utilisez des œufs à température ambiante pour un mélange plus homogène.
- Faites fondre le Toblerone avec le beurre pour une texture encore plus moelleuse.
- Ne pas trop mélanger la pâte après avoir ajouté la farine pour éviter que les moelleux ne deviennent durs.
- Vérifiez la cuisson avec un cure-dent : il doit ressortir propre.
- Ajoutez des éclats de Toblerone sur le dessus avant la cuisson pour un effet visuel et un goût encore plus chocolaté.
- Laissez refroidir quelques minutes avant de démouler pour éviter qu'ils ne se cassent.
- Conservez-les dans une boîte hermétique pour garder leur moelleux plus longtemps.
Ingrédients
- Oeufs 3
- Beurre 180 grammes
- Sucre 150 grammes
- Farine 180 grammes
- Toblerone 150 grammes
Préparation
-
Étape 1Faites fondre le beurre.
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Étape 2Ajoutez le sucre et bien mélanger.
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Étape 3Fouettez les œufs en omelette et ajoutez-les à la préparation.
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Étape 4Incorporez la farine puis le Toblerone coupé en morceaux.
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Étape 5Versez dans vos mini moules à muffins et faites cuire 10 min à 180 degrés.
Une portion (env. 80 g) :
Calories 346 kcal
Protéines 4,1 g
Glucides 33,8 g
Lipides 19,8 g
Publié par Rolly
Accord mets et vin
- Vin doux naturel (Muscat): Un vin sucré et aromatique qui complète parfaitement le chocolat du Toblerone.
- Sauternes: Un vin moelleux avec des notes de miel et de fruits qui s'harmonise bien avec la douceur du moelleux.
- Riesling demi-sec: Un vin blanc légèrement sucré avec une acidité rafraîchissante qui équilibre la richesse du dessert.
Questions fréquentes
La préparation prend environ 15 minutes, et la cuisson 10 minutes.
Oui, vous pouvez remplacer le Toblerone par un autre chocolat de votre choix, mais cela changera le goût.
Conservez-les dans une boîte hermétique à température ambiante pendant 3 à 4 jours.
Oui, vous pouvez les congeler. Assurez-vous de les emballer individuellement pour éviter qu'ils ne collent.
Utilisez des mini moules à muffins pour obtenir 25 petits moelleux.
Oui, vous pouvez utiliser de l'huile, mais cela peut légèrement modifier la texture.
Non, cette recette contient des œufs. Vous devrez trouver une alternative sans œufs.
Du sucre blanc classique est recommandé, mais vous pouvez utiliser du sucre brun pour un goût différent.
Oui, vous pouvez ajouter des noix ou d'autres ingrédients selon vos préférences.
La température idéale est de 180 degrés Celsius.
Ça a l'air bon !
Votes
- Invité a trouvé ça délicieux!.
2 commentaires
Invité
Ils sont mignons !
coeur
hum !!!!! on dirai que c super bon .merci pour la super idee. je vais essayer tres vite. bne jrnee