Muffins à la roquette, tomates séchées et parmesan

Une recette de muffins simple et rapide par Rolly

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recette Muffins à la roquette, tomates séchées et parmesan

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (8 personnes):

2 oeufs50g roquette60g tomates séchées coupées en morceaux25cl lait2cs huile d'olive175g farine1 sachet de levure chimique50g parmesanPoivre

Préparation:

Hachez grossièrement la roquette au couteau.

Dans un saladier, fouettez les oeufs puis ajoutez le lait et l'huile d'olive.

Ajoutez la farine, la levure puis le parmesan.

Incorporez les morceaux de tomates séchées et la roquette.

Mélangez rapidement sans trop insister.

Versez la pâte dans vos moules à muffins aux 3/4.

Faites cuire 20-25 min à 200°C.

Si vous aimez, venez voir mon blog http://lacuisinederolly.over-blog.com


Mots-clés: muffins, parmesan, roquette, séchées, tomates

Une portion (env. 90 g) :
 Calories 170 kcal   Protéines 7,6 g   Glucides 16,1 g   Lipides 6,8 g  

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2 commentaires

campanule

très belle recette merci

samedi, 13 septembre 2014, 19:09 # -

rosinette

delicieux

vendredi, 23 mai 2014, 14:22 # -

Votes

    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    campanule a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    rosinette a trouvé ça délicieux!.

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