Naans courgette et kiri

Une recette de plat simple et rapide par Rolly

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recette Naans courgette et kiri

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

Pour la pâte :200g de farine1 cc de levure boulangère déshydratée1 CS d'huile d'olive1/2 yaourt brassé nature150 ml d'eau
Pour la garniture :1 courgette2cs d'huile d'oliveHerbes de Provence6 portions de kiri

Préparation:


Commencer par préparer la pâte.

Dans un saladier (ou comme moi dans le bol d'un robot muni d'un crochet pétrisseur), mélanger la levure boulangère, la farine, une cuillère à café de sel, l'huile, le yaourt et l'eau.

Pétrir la pâte longuement, en ajoutant un peu d'eau si nécessaire, jusqu'à l'obtention d'une pâte molle et souple qui ne colle pas aux doigts.

Couvrir d'un torchon et laisser lever 1 heure.

Pendant ce temps, préparer la garniture.

Épluchez et couper la courgette en rondelles.

Faire cuire une poêle chaude avec l'huile d'olive.

Ajouter les herbes de Provence.

Partager la pâte en 6 portions.

Les aplatir pour former des galettes.

Répartir la préparation de courgette sur une moitié de galette. Déposer ensuite par dessus les portions de kiri.

Replier et bien souder les bords.

Faire cuire dans une poêle à revêtement antiadhésif pendant 5 minutes sur chaque face, en retournant les naans à mi cuisson.
Servir chaud.

Venez découvrir mon blog http://lacuisinederolly.over-blog.com


Mots-clés: courgette, indiens, kiri, naans, pains

Une portion (env. 180 g) :
Calories 285 kcal   Protéines 7,1 g   Glucides 35,5 g   Lipides 8,9 g  

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