Nouilles chinoises aux légumes
Une recette de plat facile et rapide par Rolly
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Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients
- Nouilles chinoises 250 grammes
- Carottes 3
- Échalote 1
- Branche de céleri 1
- Huile d'olive 3 cuillères à soupes
- Sauce soja 2 cuillères à soupes
- Légumes à cuisiner SUZY WAN 350 grammes
- Sel
- Poivre
Préparation
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Étape 1Épluchez et émincez vos légumes (carottes, échalote, céleri branche).
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Étape 2Faites-les revenir à feu vif dans l'huile d'olive, puis mélangez et poursuivez la cuisson à feu moyen pendant 10 minutes.
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Étape 3En fin de cuisson, incorporez les 350g de légumes à cuisiner et assaisonnez avec la sauce soja, le sel et le poivre. En même temps, faites cuire vos nouilles dans de l'eau bouillante. Servez bien chaud.
Mots-clés: carottes, chinoises, légumes, nouilles, sauce soja, végétarien
Une portion (env. 370 g) :
Calories 370 kcal
Protéines 7,3 g
Glucides 25,7 g
Lipides 18,4 g
Publié par Rolly
Questions fréquentes
La durée de cuisson des nouilles chinoises dépend du type, mais généralement, elles cuisent en 3 à 5 minutes dans de l'eau bouillante.
Oui, vous pouvez remplacer les légumes par ceux de votre choix, comme des poivrons, des brocolis ou des haricots verts.
Oui, vous pouvez préparer les légumes à l'avance et les conserver au réfrigérateur. Il est préférable de cuire les nouilles juste avant de servir.
Pour rendre ce plat végétalien, assurez-vous que la sauce soja utilisée est sans produits d'origine animale et évitez d'ajouter des ingrédients d'origine animale.
Conservez les restes dans un récipient hermétique au réfrigérateur et consommez-les dans les 2 à 3 jours.
Oui, vous pouvez ajouter des protéines comme du tofu, du poulet ou des crevettes pour un plat plus complet.
La recette indique 2 cuillères à soupe de sauce soja, mais vous pouvez ajuster selon votre goût.
Oui, vous pouvez utiliser d'autres huiles comme l'huile de sésame ou l'huile de tournesol.
La recette de base n'est pas épicée, mais vous pouvez ajouter des piments ou de la sauce chili si vous aimez les plats épicés.
Vous pouvez ajouter des épices comme du gingembre frais, de l'ail ou des herbes aromatiques pour rehausser la saveur.
Ça a l'air bon !
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- italmo a trouvé ça délicieux!.
italmo
BELLE RECETTE