Pasta aubergines, coppa, piment

Une recette de plat simple et rapide par Rolly

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3 Commentaires
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recette Pasta aubergines, coppa, piment

Temps de préparation:

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

2 Aubergines 10 Tranches de coppa 40Cl sauce tomate 1/2 Cc purée de piment 1Cs mascarpone 5Cl crème liquide 3Cs d'huile d'olive Sel Poivre

Préparation:

Coupez les aubergines en petits cubes.


Faites-les revenir dans l' huile d'olive 5 min.


Ajoutez la coppa, faites cuire à feu doux.


Ajoutez la sauce tomate et la purée de piment.


Laissez chauffer quelques minutes.


Avant de servir, ajoutez la crème, le mascarpone, salez et poivrez.


Mots-clés: aubergines, coppa, cuisine italienne, pâtes

Une portion (env. 250 g) :
 Calories 231 kcal   Protéines 0,0 g   Glucides 17,3 g   Lipides 9,9 g  

Publié par

Ça a l'air bon !

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3 commentaires

del cont

J'adore les aubergines ,donc je vais la faire bien vite.Merci

dimanche, 02 janvier 2011, 10:48 # -

anick

je suis fan de ce genre de recette bien parfumée

mardi, 28 décembre 2010, 18:43 # -

catounette

Des pâtes comme je les aime,merci

lundi, 27 décembre 2010, 15:38 # -

Ils ont envie d'essayer

 83Invité, Invité et 81 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.

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