Pasta aubergines, coppa, piment

Une recette de plat simple et rapide par Rolly

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3 Commentaires
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recette Pasta aubergines, coppa, piment

Temps de préparation:

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

2 Aubergines 10 Tranches de coppa 40Cl sauce tomate 1/2 Cc purée de piment 1Cs mascarpone 5Cl crème liquide 3Cs d'huile d'olive Sel Poivre

Préparation:

Coupez les aubergines en petits cubes.


Faites-les revenir dans l' huile d'olive 5 min.


Ajoutez la coppa, faites cuire à feu doux.


Ajoutez la sauce tomate et la purée de piment.


Laissez chauffer quelques minutes.


Avant de servir, ajoutez la crème, le mascarpone, salez et poivrez.

Une portion (env. 250 g) :
Calories 231 kcal   Protéines 0,0 g   Glucides 17,3 g   Lipides 9,9 g  

Publié par

Ça a l'air bon !

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3 commentaires

del cont

J'adore les aubergines ,donc je vais la faire bien vite.Merci

anick

je suis fan de ce genre de recette bien parfumée

catounette

Des pâtes comme je les aime,merci

Ils ont envie d'essayer

 62Invité, Invité et 60 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.