Poulet à la milanaise

Une recette de poulet très facile par Rolly

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recette Poulet à la milanaise

Temps de préparation:

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

4 Blancs de poulet 100G farine 2 Oeufs battus 200G chapelure sèche 3Cs persil plat ciselé 5 Cs d'huile d'olive Sel Poivre

Préparation:

Placez les blancs de poulet entre deux morceaux de film alimentaire.


Battez la viande avec un rouleau à pâtisserie jusqu'à ce qu'elle fasse 1 cm d'épaisseur.



Versez la farine, les oeufs et la chapelure dans trois assiettes.


Salez et poivrez la farine et les oeufs.


Ajoutez le persil à la chapelure.


Tournez les escalopes dans la farine puis plongez-les dans les oeufs et finissez par la chapelure.



Faites chauffer l'huile dans une grande poêle, à feu vif.


Faites-y cuire les escalopes jusqu'à ce qu'elles soient dorées des deux côtés.



Servez avec des quartiers de citron.


Mots-clés: cuisine italienne, poulet

Une portion (env. 120 g) :
Calories 473 kcal   Protéines 10,8 g   Glucides 52,7 g   Lipides 21,6 g  

Publié par

Ça a l'air bon !

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3 commentaires

eloelo

Ca donne envie

Cré@tions M@rie

Encore une délicieuse recette. 5 coeurs, merci.

anick

simple et bon, bonne soirée

Votes

campanule, audrey33 et 4 autres ont voté.
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