Risotto provençal
Une recette de risotto facile et rapide par Rolly
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
250g riz rond25cl coulis de tomatesUne dizaine de tomates séchées1 oignon1L bouillon de légumes2cs herbes de Provence2cs huile d'oliveSel, poivre
Préparation:
Faites chauffez le bouillon.
Épluchez et émincez finement l'oignon.
Coupez vos tomates séchées en petits morceaux.
Faites chauffer l'guile dans une poêle, faites revenir l'oignon pendant 5 min.
Ajoutez le riz, bien mélanger.
Versez le coulis de tomates et continuez de mélanger avec une cuillère en bois.
Ajoutez le bouillon louche par louche en continuant de mélangez jusqu'à la cuisson complète du riz.
En fin de cuisson, ajoutez les tomates séchées et les herbes de Provence.
Salez et poivrez.Si vous aimez, venez découvrir mon blog http ://lacuisinederolly. Over-blog. com.
Une portion (env. 370 g) :
Calories 902 kcal
Protéines 26,0 g
Glucides 89,1 g
Lipides 44,5 g
Publié par Rolly
Votes
- rosinette a trouvé ça délicieux!.
rosinette
un bon risotto miam miam