Spaghetti à la pancetta et poivrons
Une recette de plat inventive par Rolly
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
500g spaghetti6cs huile d'olive90g pancetta1 oignon 1 poivron jaune1 poivron rouge1cs basilic haché1kg tomates1/2cc origan séché100g persil hachéSel, poivre
Préparation:
Épluchez et coupez en dés les poivrons.
Épluchez et hachez l'oignon.
Coupez vos tomates en quartiers.
Mettez l'huile à chauffer dans une grande poêle et faites rissoler la pancetta pendant 5 min jusqu'à ce qu'elle soit bien dorée.
Ajoutez l'oignon, le persil, le basilic et les poivrons, puis laissez revenir 10 min environ.
Incorporez les tomates et l'origan.
Salez et mélangez soigneusement. Laissez frémir à feu moyen pendant 20 min jusqu'à ce que les tomates aient fondu.
Faites cuire les pâtes dans un grand volume d'eau salée, égouttez-les soigneusement.
Servez bien chaud.
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Une portion (env. 360 g) :
Calories 605 kcal
Protéines 14,5 g
Glucides 58,0 g
Lipides 25,4 g
Publié par Rolly
Votes
- jeanmerode a trouvé ça délicieux!.
- italmo a trouvé ça délicieux!.
2 commentaires
jeanmerode
bonne idée la pancetta
italmo
belle recette de pates