Tiramisu aux fruits de la passion
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Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Le tiramisu aux fruits de la passion et à la mangue est un véritable délice tropical. La pulpe acidulée des fruits de la passion se marie à merveille avec la douceur du mascarpone. La richesse de la mangue vient compléter ce mélange pour un équilibre parfait en bouche.
Ce dessert léger et aérien est une invitation à l'évasion. Il allie la tradition italienne à une touche exotique, tout en apportant une fraîcheur inégalée.
Ce dessert léger et aérien est une invitation à l'évasion. Il allie la tradition italienne à une touche exotique, tout en apportant une fraîcheur inégalée.
Trucs & Astuces
- Utilisez des œufs frais pour un meilleur goût et une texture plus légère.
- Incorporez les blancs en neige délicatement pour garder le mélange aérien.
- Choisissez des fruits de la passion bien mûrs pour une saveur plus intense.
- Variez les fruits en ajoutant des mangues ou des fraises pour une touche personnelle.
- Réfrigérez le tiramisu au moins 4 heures avant de servir pour que les saveurs se mélangent.
- Utilisez des verrines transparentes pour mettre en valeur les couches de votre tiramisu.
- Ajoutez un peu de cacao en poudre sur le dessus pour une finition élégante.
Ingrédients
- Oeuf 2
- Mascarpone 160 grammes
- Sucre 20 grammes
- Quatre-quart Ker Cadélac 3 tranches
- Fruits de la passion 2
Préparation
-
Étape 1Séparez les blancs des jaunes d'œuf.
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Étape 2Fouettez les jaunes avec le sucre. Incorporez le mascarpone.
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Étape 3Battez les blancs en neige puis incorporez-les délicatement à la préparation.
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Étape 4Prélève la pulpe des fruits de la passion, réservez.
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Étape 5Trempez la moitié des tranches de quatre-quart dans le smoothie, déposez dans le fond de vos verrines.
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Étape 6Recouvrez avec la moitié de crème, déposez la moitié de votre pulpe de fruits de la passion.
-
Étape 7Continuez en alternant le quatre-quart, la crème et la pulpe.
Mots-clés: fruit de la passion, mascarpone, quatre-quart, tiramisu
Une portion (env. 150 g) :
Calories 303 kcal
Protéines 10,3 g
Glucides 11,7 g
Lipides 19,1 g
Publié par Rolly
Questions fréquentes
Oui, vous pouvez remplacer les fruits de la passion par d'autres fruits comme les fraises, les framboises ou les mangues selon vos préférences.
Le tiramisu peut être conservé au réfrigérateur pendant 2 à 3 jours, mais il est préférable de le consommer dans les 24 heures pour une meilleure texture.
Oui, vous pouvez préparer le tiramisu jusqu'à 24 heures à l'avance. Cela permet aux saveurs de se mélanger.
Vous pouvez utiliser du fromage à la crème comme alternative, mais cela changera légèrement la texture et le goût.
Le tiramisu est généralement servi frais, directement dans des verrines ou des coupes, et peut être décoré avec du cacao en poudre ou des fruits.
Non, cette recette contient des œufs. Pour une version sans œufs, vous devrez chercher une recette alternative.
Oui, vous pouvez utiliser un quatre-quart sans gluten si vous souhaitez une version sans gluten de cette recette.
Cette recette donne environ 4 à 6 portions, selon la taille des verrines utilisées.
Oui, vous pouvez ajouter des copeaux de chocolat ou du cacao en poudre entre les couches pour une touche chocolatée.
Utilisez un smoothie à base de fruits de la passion et de mangue pour compléter les saveurs de la recette.
Ça a l'air bon !
Votes
- italmo a trouvé ça délicieux!.
- Notre am❤ur de cuisine a trouvé ça délicieux!.
- Invité a trouvé ça délicieux!.
4 commentaires
jessy
Trop bonl
Invité
Hmmmm original
Notre am❤ur de cuisine
trop bon!!!!!!!
italmo
BONNE IDEE DE FRUITS