Crumble rhubarbe-amaretti

Une recette de crumble proposée par rosevz

  • Recette de cuisine 4.00/5
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1 Commentaires
61

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

60Gr. De sucre,3c. A. S. D'eau,600gr. De rhubarbe pelée et coupée en pts. Morceaux,200gr. Amaretti émiettés,100gr. De beurre fondu,3c. A. S. De sucre,1pt. C. A. C. De canelle.

Préparation:

Porter à ébullition le sucre et l'eau dans 2 grd. casserole sans remué. Baisser le feu, laisser bouillonner en agitant de temps en temps la cassrole d'avant en arrière jusqu'à obtention d'1 caramel blond. Ajouter la rhubarbe, cuire doucement env. 3 mn., répartir dans 1 plat à gratin d'env 2 lt. 2. Mélanger à la fourchette amaretti, beurre, sucre, canelle jusqu'à obtention d'une masse grumeleuse. Répartir sur la rhubarbe. Cuisson : env. 20 mn. dans la moitié inf. du four préchauffé à 150 degrés. Retirer, laisser tiédir un peu.


Mots-clés: crumble

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Ça a l'air bon !

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catounette

Rhubarbe et amarettis,miam! merci

Ils ont envie d'essayer

 61Invité, Invité et 59 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.