Salade de légumes à la mozzarella

Une recette de salade proposée par rosevz

  • Recette de cuisine 4.50/5
4.5/5 (4 votes)
3 Commentaires
52

Temps de préparation:

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

1CitronZeste +2cs. De jus1Cs de bouillon de légumes3Cs. D'huile de colza1 Oignon nouveau coupé en rondelles1Gousse d'ail finement hachée1Citron pelé à vif coupé en dés2Cs. De basilic ciseléSel poivre. 300Gr de colraveParéCoupé en fines lamelles2 Tomates coupées en fines rondelles300Gr. De mozzarella coupées en fines tranchesBasilic pour décorer.

Préparation:

Sauce : mélanger le zeste et le jus de citron, le bouillon et l'huile. Incorporer le reste des ingrédients, saler poivrer. Mélanger le colrave avec la sauce, répartir dans les assiettes en alternant les couleurs, décorer. Variante : Bruschetta mattarella-basilic : Toaster des tranches de baguetts, frotter avec de l'ail. Couper les légumes et la mozzarella en petits dés, mélanger avec la sauce, répartir sur la baguette.


Mots-clés: salade

Une portion (env. 230 g) :
Calories 272 kcal   Protéines 7,0 g   Glucides 34,9 g   Lipides 2,3 g  

Publié par

Ça a l'air bon !

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3 commentaires

églantine

5 coeur pour une salade raffraichissante

Bizzzzz

rosevz

merci Melayers!contente que tu apprécies bizzzzz!!!!!

melayers

5/5 toujours bon une bonne salade hummm!!! bizzzz

Votes

    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    Invité a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 4.00/5

    4.0/5

    Invité a trouvé ça très bon.
    • Recette de cuisine 4.00/5

    4.0/5

    Invité a trouvé ça très bon.

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