Brioche

Une recette de dessert maison par rosinette

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1 Commentaires
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recette brioche

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (6 personnes):

500 Gr de farine6 Gr de levure saft200 Ml de lait 2 Oeufs et un autre pour la dorure80 Gr de sucre80 Gr de beurre Parfum

Préparation:

Mettre dans le bol du robot le lait le sucre les oeufs le parfum mélanger avec un petit fouet.


Ajouter la farine pétrir 6 mn ajouter la levure (je la délaye dans un peu d eau et laisse 15 mn qu elle réactive) chaude pétrir 5 mn.


Mettre le beurre couper en petit morceaux.


Pétrir 8 mn vitesse 1 et 2.


Laissez pousser 1h30.


Dégazer et façonner votre brioche comme vous voulez laisser poussée 45 mn.


Cuire 25 mn a 180°.



Mots-clés: j ai pris cette recette sur herve cuisine

Une portion (env. 160 g) :
Calories 479 kcal   Protéines 11,3 g   Glucides 71,3 g   Lipides 13,0 g  

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motorola

belle brioche

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    motorola a trouvé ça délicieux!.

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