Brioche
Une recette de dessert maison par rosinette
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes)
500 Gr de farine6 Gr de levure saft200 Ml de lait 2 Oeufs et un autre pour la dorure80 Gr de sucre80 Gr de beurre Parfum
Préparation
Ajouter la farine petrir 6 mn ajouter la levure (je la delaye dans un peu d eau et laisse 15 mn qu elle reactive) chaude petrir 5 mn.
Mettre le beurre couper en petit morceaux.
Petrir 8 mn vitesse 1 et 2.
Laissez pousser 1h30.
Degazer et façonner votre brioche comme vous voulez laisser poussee 45 mn.
Cuire 25 mn a 180°.
Mots-clés: j ai pris cette recette sur herve cuisine
Une portion (env. 160 g) :
Calories 479 kcal
Protéines 13,0 g
Glucides 71,3 g
Lipides 13,0 g
Publié par rosinette
Votes
- motorola a trouvé ça délicieux!.
motorola
belle brioche