Brioche tressée de gioisa 05

Une recette de dessert maison par rosinette

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recette brioche tressée de gioisa 05

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (8 personnes):

400 Gr de farine tamisée 10 Gr de levure lev blé primeal20 Cl de lait tiède 70 Gr de beurre Un peu de rhum2 Oeufs et un jaune d oeuf pour la dorure70 Gr de sucre poudre

Préparation:

Http://www.lesfoodies.com/makiace/recette/brioche-tressée-de-gioisa05 (


Délayer la levure dans le lait tiède.


Dans le bol du robot faire un puit mettre la farine le sucre.


Ajouter la levure lait mélanger et les 2 oeufs battus petrirjusqu a ce que la pâte se décolle du bord.


Incorporer le beurre petit à petit.


Pétrir 10 mn environ.


Ajouter le rhum pendant le pétrissage.


Laisser reposer 1 h puis dégazer en appuyant avec son poing dans la pâte.


Puis façonner des boudins et tressée laisser reposer 1 h dorer au jaune d oeuf.


Cuire 180° 30 mn avec un bol d eau.


Une portion (env. 100 g) :
Calories 290 kcal   Protéines 6,8 g   Glucides 43,6 g   Lipides 7,8 g  

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jeanmerode

bravo a vous deux

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    jeanmerode a trouvé ça délicieux!.

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 15Invité, Invité et 13 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.