Saumon sauce échalote citron

Une recette de plat appétissante par rosinette

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recette saumon sauce échalote citron

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (2 personnes):

1 Beau filet de saumon Pomme de terre nouvelle 2 Échalotes 5 Cl de crème fraîche liquide et légère Estragon Jus de citron 1 Morceau de beurre

Préparation:

Poser le saumon et les pomme de terre dans un récipient pour les cuire à la vapeur parsemer le tout d estragon (comme les pomme de terre était grosse je les ai coupées pour que la cuisson soit égale au saumon) cuire 15 mn.


Pendant ce temps préparer la sauce peler et coupé en petit morceaux 2 échalotes et faites les fondre dans un morceau de beurre ajouter le jus de citron (si vous voulez la sauce acidulé en ajouter un bon filet) laisser cuire 2 à 3 mn et ajouter la crème bien mélanger l ensemle avec un fouet et servir.


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17 commentaires

sarah

tro tro bon miaaaaaaaaaaammmm

peppette

Bonjour rosinette, je viens de ramasser mes fraises lavées,équueutés,pesée,1kg450,pas mal hein,qu'est ce que tu en penses,bisest bonne journée.

Mamyloula

Tout ce qui est saumon ça m'interesse bises

calamity-jane

miammmmmmmmmmmmmencore une dans mon classeur
bisous

ma truffe

belle recette,je prend mais sans l'estragon ,bizzzzzzzz

la tite moi

J'habite à Amay, un petit village près de Huy... entre Liège et Namur.
Wouaw, vous êtes un vieux couple! Là cela devient vraiment de la curiosité, je reconnais, pourquoi se marier après tant d'années? (Cela devient du confidentiel!).
Depuis combien de temps es-tu tu sur les Foodies?

la tite moi

Tu me fais saliver à chaque recette de la mer, et autres aussi en plus,...je vais finir par courir me pointer à la fenêtre de ta cuisine pour chaparder !!!!!!

jen

Je voulais aussi te remercier pour ton commentaire, ta gentillesse à mon égart mais mes commentaires se coupent, je ne sais pas pourquoi.
Merci beaucoup pour cette attention

jen

Très bonne recette ! J'adore ton assiette et j'aime beaucoup le poisson surtout le saumon. Les pommes de terre sont aussi très appétissantes. Merci beaucoup, je vais la faire très prochainement.

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