Truffes au chocolat

Une recette d'entrée chocolatée par Rozenn34

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recette Truffes au chocolat

Temps de préparation:

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

250G de chocolat noir125G de beurre doux2 Jaunes d'oeuf1 Paquet de sucre vanillé125G de sucre glaceEnviron 50g de cacao.

Préparation:

Cassez le chocolat en petits morceaux. Le faire fondre à bain-marie. Ajouter progressivement le beurre coupé en petits dés. Mélanger.


Quand le beurre a bien fondu, Retirer le plat du feu, y ajouter les jaunes d'oeuf, le sucre vanillé et les sucres glace. Bien mélanger le tout.


Mettre la pâte au frigo pendant au moins 1 heure afin qu'elle se solidifie. Ensuite, former des petites boulettes de pâte à la main, Les rouler dans le cacao puis les disposer sur un plat.


Il est possible de les décorer avec :


Du sucre glace, de la noix de coco, des vermicelles colorés, de la nougatine broyée ect...



Une portion (env. 150 g) :
Calories 807 kcal   Protéines 9,0 g   Glucides 53,8 g   Lipides 55,3 g  

Publié par

Ça a l'air bon !

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2 commentaires

Invité

C tro bon 

Soline

merci beaucoup pour cette recette que j'espère bien réussir

Votes

    • Recette de cuisine 4.00/5

    4.0/5

    sousoudu78 a trouvé ça très bon.

Ils ont envie d'essayer

 43Invité, Invité et 41 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.