Truffes au chocolat
Une recette d'entrée chocolatée par Rozenn34
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes)
250G de chocolat noir125G de beurre doux2 Jaunes d'oeuf1 Paquet de sucre vanillé125G de sucre glaceEnviron 50g de cacao.
Préparation
Cassez le chocolat en petits morceaux. Le faire fondre à bain-marie. Ajouter progressivement le beurre coupé en petits dés. Mélanger.
Quand le beurre a bien fondu, Retirer le plat du feu, y ajouter les jaunes d'oeuf, le sucre vanillé et les sucres glace. Bien mélanger le tout.
Mettre la pate au frigo pendant au moins 1 heure afin qu'elle se solidifie. Ensuite, former des petites boulettes de pate à la main, Les rouler dans le cacao puis les disposer sur un plat.
Il est possible de les décorer avec :
Du sucre glace, de la noix de coco, des vermicelles colorés, de la nougatine broyée ect...
Une portion (env. 150 g) :
Calories 807 kcal
Protéines 9,0 g
Glucides 53,8 g
Lipides 55,3 g
Publié par Rozenn34
Votes
- sousoudu78 a trouvé ça très bon.
2 commentaires
Invité
C tro bon
Soline
merci beaucoup pour cette recette que j'espère bien réussir