COQUES BICOLORES EN DEUX CHOCOLATS

De jolies coques en chocolat bi-couleurs...parfaites pour un dessert raffiné !

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recette COQUES BICOLORES EN DEUX CHOCOLATS

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Difficile

Ingrédients (6 personnes):

Pour une douzaine de coques : 200 G de chocolat blanc 400 G de chocolat noir

Préparation:

Cassez le chocolat blanc en carrés, déposez-les dans une casserole et faites fondre au bain marie.


Versez le chocolat fondu dans une seringue et faites des zig zag dans le fond de vos empreintes en silicone.


Laissez prendre 1h au frais.


Cassez le chocolat noir en carrés, déposez-en les 2/3 dans une casserole et faites fondre au bain marie. Hors du feu, ajoutez ensuite le 1/3 restant, mélangez bien. Remettez ensuite sur le bain marie et faites à nouveau chauffer pendant 3 min.


Versez le chocolat noir dans les empreintes, au dessus du chocolat blanc, puis retournez les empreintes pour ôter le chocolat superflu. Le chocolat noir chaud, va faire fondre le chocolat blanc, et vous aurez la surprise du décor au démoulage. Laissez prendre au frais pendant minimum 3h.


Démoulez délicatement.



Vous pourrez garnir ensuite ces coques à votre envie, avec des fruits, des mousses, de la chantilly...

Une portion (env. 100 g) :
Calories 565 kcal   Protéines 8,0 g   Glucides 41,0 g   Lipides 38,0 g  

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5 commentaires

Mamyloula

parfait ! j'aime bises

kekeli

Superbes, j'adore !!

Notre am❤ur de cuisine

Ils sont magnifique! bisous

Les petits plats du Prince

Merci ! bon réveillon

katcelau

HUMMM UN DELICE §§ BIZZZ KAT BON BOU D AN ET MILLE BONNES CHOSES POUR L ANN2E 2017

Votes

    • Recette de cuisine 5.00/5

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    Mamyloula a trouvé ça délicieux!.
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    Notre am❤ur de cuisine a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    katcelau a trouvé ça délicieux!.

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