FILET MIGNON DE PORC LAQUE AU COLA ET ECRASE DE PDT AU TILLEUL
Superbe assiettes sa donne envie bisous - Notre am❤ur de cuisine
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Moyenne
Ingrédients (3 personnes):
1 Filet mignon, 25 Cl de soda coca1 Cuiller à soupe de miel20 Cl de sauce soja1 Cuiller à soupe de vinaigre balsamique1 Poignée de tilleul4 Pommes de terre moyennes50G de beurreSel et poivre
Préparation:
Parer le filet mignon et réserver au frais.
- Dans un saladier, mélanger le miel, la sauce soja, le vinaigre et finir par le soda coca - bien mélanger.
- Mettre le filet mignon à mariner dans ce mélange, puis réserver au frais pendant 1 h en remuant régulièrement.
- Eplucher les pommes de terre, les couper en cubes, puis les mettre à cuire dans une casserole d'eau salée, avec le tilleul.
- Mettre le filet mignon dans un plat allant au four, enfourner pour 40 mn environ, th 180°, en arrosant toutes les 10 mn avec la marinade au cola.
- Ecraser les pommes de terre cuites, ajouter le beurre fondu, sel et poivre et bien mélanger.
- Découper le filet mignon en tranches, dresser sur l'assiette avec l'écrasé de pommes de terre. Napper de sauce et décorer avec du tilleul frais.
Mots-clés: Pleine saison du tilleul pour parfumer délicatement cet écrasé de pommes de terre...et un filet mignon cuit dans du coca pour un
Une portion (env. 490 g) :
Calories 564 kcal
Protéines 34,3 g
Glucides 49,1 g
Lipides 19,6 g
Publié par Les petits plats du Prince
Votes
- choupette two a trouvé ça délicieux!.
- Notre am❤ur de cuisine a trouvé ça délicieux!.
- Kilomètre-0 a trouvé ça délicieux!.
4 commentaires
Kilomètre-0
original bravo
4cerises
Une recette originale et certainement délicieuse.
Bsx
Notre am❤ur de cuisine
Superbe assiettes sa donne envie bisous
choupette two
Ça ça me plait bcp