Tarte amandine aux cerises du jardin

Les premières cerises du jardin, pour une jolie tarte colorée et gourmande !

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recette Tarte amandine aux cerises du jardin

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Moyenne

Ingrédients (8 personnes):

1 Pâte feuilletée500 G de cerises burlat100 G d'amandes effilées + 25 g pour la déco100 G de beurre100 G de sucre2 Œufs1 C. À café d'extrait amande amère

Préparation:



  • Foncez votre moule à tarte, piquez la pâte avec les dents d'une fourchette, puis réservez au frigo.







  • Mixez 100 g d'amandes de manière à obtenir une poudre fine. Versez dans un saladier, puis ajoutez le sucre, le beurre fondu et les oeufs. Mélangez bien pour obtenir une crème homogène : la crème amandine. Ajoutez l'extrait d'amande amère si vous le souhaitez.







  • Versez la crème sur la pâte, puis déposez les cerises qui auront été rincées à l'eau claire.







  • Parsemez avec les amandes restantes.







  • Enfournez pour 30 minutes dans un four préchauffé à 180°.



Une portion (env. 140 g) :
Calories 428 kcal   Protéines 5,7 g   Glucides 33,9 g   Lipides 26,9 g  

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Ça a l'air bon !

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5 commentaires

Mamypatou

Merci pour la recette , j'ai un cerisier récolte fin juin début juillet , je vais essayer.

rosinette

superbe ta tarte je met de côté bizz

Kilomètre-0

Comme tu as de la chance d'avoir des cerises dans ton jardin. Ta tarte est magnifique

choupette two

C'est tout bon

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    Mamypatou a trouvé ça délicieux!.
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    rosinette a trouvé ça délicieux!.
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    Kilomètre-0 a trouvé ça délicieux!.
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    choupette two a trouvé ça délicieux!.

Ils ont envie d'essayer

 35Invité, félicia et 33 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.