Cake à la farine de châtaigne , marmelade de figue et anis vert

Une recette de cake délicieuse par SACHA

  • Recette de cuisine 3.67/5
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1 Commentaires
140
recette Cake à la farine de châtaigne , marmelade de figue et anis vert

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (8 personnes):

Cake à la farine de châtaigne ; marmelade de figue et anis vert Source : Pourelles.orange " page d'accueil messagerie orange "
Ma seule touche perso : avoir remplacée la confiture de figues par de la marmelade fraîche faite avec des figues violettes !
Cette recette est géniale car le cake reste très moelleux même après plusieurs jours !! de plus il est délicieux ,

Préparation : 10 mn ,
Cuisson : 45 mn ,
pour 8 pers ,
,

Il faut :,
220 g de farine de blé ,
80 g de farine de châtaigne ,
1 sachet de levure ,
3 oeufs ,
10 cl de lait demi-écrémé ,
10 cl d'huile d'olive ,
100 g de sucre ,
5 cas de compote de figue ( ou les fruits de votre choix ),
2 cas de grains d'anis vert ,
100 g de raisins secs ,

Préparation:

Préchauffez le four à 180 °.
Faites tremper les raisins secs dans un peu d'eau tiède.
Mélangez ensemble : le lait, l'huile, le sucre et les oeufs battus.
Ajoutez ensuite les farines tamisées, l'anis vert, la levure, bien mélanger et ajoutez la compote de figue et les raisins égouttés.
Beurrez un moule et farinez-le, puis y verser la préparation et enfournez pour 45 mn env.
Démoulez -le tiède.


Mots-clés: anis vert, cake, cake sucré, farine de châtaigne, marmelade de figue violette, raisin sec

Une portion (env. 110 g) :
Calories 355 kcal   Protéines 6,4 g   Glucides 45,9 g   Lipides 12,8 g  

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Invité

je l'ai essayé sans les raisins secs , mais avec des noix concassées et compote de coings à la place de figues et j'ai ajouté quelques figues sèches mixées, un vrai délice et succès auprès de tous les gourmands.

Ils ont envie d'essayer

 140Invité, Invité et 138 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.