Gâteau très rustique aux pêches et piments d'Espelette

Une recette de gâteau moelleuse par SACHA

  • Recette de cuisine 4.50/5
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3 Commentaires
83
recette Gâteau très rustique aux pêches et piments d'Espelette

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (8 personnes):

Recette pour 6 à 8 pers ,
cuisson : 30 mn à 180 ° ,
Il faut ,
2 bonnes pincées de piment d'Espelette séché ,
3 oeufs ,
200 g de farine ,
1 sachet de levure ,
1 sachet de sucre vanillé ,
180 g de sucre en poudre ,
100 g de fromage blanc battu ,
400 g de grosses pêches espagnoles fraîches cela représentait 2 pêches pelées et coupées en dés ,
1 pincée de sel ,
1 cas d'huile d'olive ,
2 cas de sucre en poudre pour le moule ,

Préparation:

Dans une jatte mélanger les oeufs avec le sucre et le sachet de sucre vanillé, puis ajouter le fromage battu et la pincée de sel.
Mélanger la farine à la levure et les ajouter au mélange précédent.
Avec la cas d'huile d'olive graisser un moule à tarte et y verser en pluie les 2 cas de sucre en poudre, disposez dessus les dés de pêches puis recouvrir le tout de la préparation à gâteau.
Enfournez four préchauffé à 210 ° puis poursuivez la cuisson pour 30 mn à 180 °.
Démoulez sur une grille.

Une portion (env. 90 g) :
Calories 240 kcal   Protéines 6,0 g   Glucides 43,4 g   Lipides 3,4 g  

Publié par

Ça a l'air bon !

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3 commentaires

Invité sol

C est quand il faut mettre le piment d espelette?

Missfa

J'ai fait ce gateau hier soir, il était très bon malgré ma rupture de stock de farine!!! Du coup j'ai mis la moitiè de maïzena, il était très bon aussi et surtout très moelleux et aéré! J'ai pas osé forcer la dose de piment mais j'aurais peut être dû ...

Merci pour la recette

Didoumiam

il à l'air vraiment délicieux ce gâteau

Ils ont envie d'essayer

 83Invité, Invité et 81 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.