Version imprimable
Envoyer à un ami
Difficulté
Ingrédients (8 personnes):
Recette pour 6 à 8 pers
cuisson : 30 mn à 180 °
Il faut
2 bonnes pincées de piment d'Espelette séché
3 oeufs
200 g de farine
1 sachet de levure
1 sachet de sucre vanillé
180 g de sucre en poudre
100 g de fromage blanc battu
400 g de grosses pêches espagnoles fraiches cela représentait 2 pêches pelées et coupées en dés
1 pincée de sel
1 càs d'huile d'olive
2 càs de sucre en poudre pour le moule
Préparation:
Dans une jatte mélanger les oeufs avec le sucre et le sachet de sucre vanillé , puis ajouter le fromage battu et la pincée de sel
Mélanger la farine à la levure et les ajouter au mélange précédent
Avec la càs d'huile d'olive graisser un moule à tarte et y verser en pluie les 2 càs de sucre en poudre , disposez dessus les dés de pêches puis recouvrir le tout de la préparation à gâteau
Enfournez four préchauffé à 210 ° puis poursuivez la cuisson pour 30 mn à 180 °
Démoulez sur une grille
Mots-clés: gateau, pêches, piments d'Espelette
Publié par SACHA
Commentaires