Ingrédients (8 personnes):
Muffins aux cranberries et amandes amère
Recette pour 12 gros muffins ,
Préparation : 5 mn ,
Cuisson : 25 mn à 180 ° " four ventillé ",
Il faut :
125 g de cranberries séchées,,
230 g de farine,
1 sachet de levure chimique,
200 g de sucre,
3 oeufs,
200 g de yaourt ou fromage blanc battu,
1 cà c d'à mande amère,
pépites d'amande caramélisées,
Préparation:
Préparation :
Dans une jatte battre au fouet le sucre avec les oeufs jusqu'à ce que le mélange mousse puis ajouter le yaourt et l'amande amère bien mélanger pour une préparation lisse et homogène
Mélanger la farine à la levure puis les incorporer délicatement au mélange précédent
Terminer en ajoutant les cranberries séchées
Répartir cette préparation dans des caissetttes en papier disposées dans les alvéoles d' une plaque à muffins , saupoudrer chaque muffin de pétites d'amande caramélisées
Enfourner pour une cuisson de 25 mn "env" four préchauffé à 180 °
A déguster de suite ou tièdes
Mots-clés: amande amère, cranberries, muffins
Publié par
mmmmmmmm jadort
ses petit muffins hummmmmmmmmmmm
j'en bave allez a bientot SACHA