Pommes caramélisées au rhum en crumble à la noix de coco

Une recette de crumble proposée par SACHA

  • Recette de cuisine 4.33/5
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recette Pommes caramélisées au rhum en crumble à la noix de coco

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

Pommes caramélisées au rhum en crumble à la noix de coco
Pour 4 pers :,
il faut :,
Pour les pommes caramélisées au rhum et raisins noirs ,
5 à 6 grosses pommes variété caudle je les apprécie particulièrement pour leur léger goût de melon ,
80 g de raisin secs noirs ,
3 cas de rhum blanc agricole,
80 g de beurre,
6 cas de cassonade ou sucre brun ,
Pour le crumble :,
il faut : ,
200 g de sucre cassonade ,
120 g de beurre ,
100 g de farine ,
100 g de noix de coco ,

Préparation:

Pelez et coupez les pommes en gros dés, puis faites-les sauter 15 mn à la poêle à feu doux tout en le remuant en permanence pour une bonne coloration des fruits sur toutes leurs faces, suite aux 5 premières mn de cuisson leurs ajouter les raisins, le rhum ainsi que la cassonade.
Versez cette préparation au fond d'un plat à gratin ou plats individuels.

Pour le crumble :
Cuisson 25 à 30 mn.
Versez dans une jatte tous les ingrédients : farine ; sucre ; beurre et noix de coco et les travailler délicatement du bout des doigts pour obtenir une pâte granuleuse et grossière puis répartir cette préparation sur les pommes caramélisées.
Enfournez four préchauffé à 180 ° pour 25 à 30 mn.

Une portion (env. 190 g) :
Calories 967 kcal   Protéines 3,9 g   Glucides 95,2 g   Lipides 56,3 g  

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    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    la tite moi a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 4.00/5

    4.0/5

    Invité a trouvé ça très bon.
    • Recette de cuisine 4.00/5

    4.0/5

    Invité a trouvé ça très bon.

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