Pudding à la vapeur à la crème de caramel au beurre salé

Une recette de dessert proposée par SACHA

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recette Pudding à la vapeur à la crème de caramel au beurre salé

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (6 personnes):

6 Càc " ou le double " bombées de crème au caramel au beurre salé " se trouve dans toutes les épiceries ou en grandes surfaces au rayon produits régionaux ou confitures,
175 G de farine ,,
1 Càc bombée de levure chimique ,
125 G de beurre + 50 g " env " pour graisser les moules " ,
150 G de sucre ,
3 Oeufs entiers,
2 Cas de mélasse " en mag bio ",

Préparation:

Pour 6 verres ou 3 moules de contenance double.


Préparation : 30 mn,

Cuisson : 30 mn au cuiseur vapeur,



Préparation :

Dans une jatte battre les oeufs entiers avec le sucre puis ajoutez petit à petit le beurre fondu ainsi que les 2 cas de mélasse il faut que ce mélange soit très homogène et lisse puis terminez en incorporant la farine mélangée à la levure chimique Réservez.

Beurrez des verres type Duralex pour de petites versions ou prendre des moules en terre à feu pour des versions plus importantes.

Versez au fond de chaque moule une càc de crème de caramel et répartissez la pâte à pudding dans chacun d'eux.

Les filmer individuellement avec du film étirable.

Cuisson :

Mettre de l'eau dans le bas de votre cuiseur vapeur et disposez les verres dans le compartiment du haut de votre cuiseur vapeur.

Faires chauffer sur feu vif et baissez le feu lorsque l'eau bout, puis laissez cuire ainsi sur feu doux pendant 30 mn.

Au bout des 30 mn de cuisson, sortir les verres et en retirer le film puis les démouler.

Les servir plutôt tiède avec une boule de crème glacée à la vanille.



http://lejournalgourmanddesacha.blogspot.com/2009/08/pudding-la-vapeur-la-crème-de-caramel.html


Mots-clés: crème de caramel au beurre salé, mélasse

Une portion (env. 100 g) :
Calories 398 kcal   Protéines 6,2 g   Glucides 44,1 g   Lipides 19,5 g  

Publié par

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2 commentaires

Alessa

"arrrrrgh miam!"...
(le dessert qui tue)

carvalho maria

super gateaux!!!merci.

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