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Triangles aux légumes et crevettes

Une recette d'entrée proposée par SACHA

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recette Triangles aux légumes et crevettes

Temps de préparation: <15 minutes

Temps de cuisson: 40 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (6 personnes):

Triangles aux légumes et crevettes,
Pour 6 pers,
préparation: 15 mn,
cuisson : 40 mn,
il faut :
3 feuilles de pâte filo,
6 crevettes décortiquées,
1 petit poivron rouge,
1 petite carotte,
1 petite courgette,
100 g de champignons de Paris,
1 gousse d'ail,
cumin en poudre,
2 càs de coriandre fraiche et fraichement ciselée,
2 càs d'huile d'olive,
10 g de beurre,
fleur de sel,
poivre fraichement moulu du moulin,

Préparation:

Eplucher la carotte, laver la courgette le poivron pour les champignons, une petite boite toute prête.
Taillez ces légumes en julienne ; éplucher l'ail et le hacher finement Faire chauffer l'huile d'olive dans une grande sauteuse et y faire revenir les légumes en les remuant souvent avec délicatesse, ajouter l'ail, remuer de nouveau puis y ajouter une pincée de cumin en poudre, la coriandre, mélanger de nouveau et laisser refroidir.
Préchauffer le four th 6 à 180 °.
Déposez une càs de légumes au coin de votre feuille de pâte Filo déposer dessus 2 à trois crevettes puis plier, enfournez pour 40 mn.
Recette du blog d'Annelénore ; Passion gourmandise.

Mots-clés: crevette, crevettes, pâte de filo

Une portion (env. 110 g) :
Calories 88 kcal Protéines 1,1 g Glucides 3,4 g Lipides 5,7 g

Publié par SACHA

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