Chips de topinambours

Une recette d'accompagnement simple et rapide par s_ad97

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recette Chips de topinambours

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (8 personnes):

Au tant de topinambours que vous voulez, ça dépend de la quantitée que vous voulez avoir et aussi du sel évidemment ! :)

Préparation:

Préchauffez le four à 200°C min.


Prenez votre mandoline et coupez le plus finement possible les topinambours.


Déposez du papiez sulfurisé sur des plaques et disposez les tranches de topinambours.


Salez vraiment bien si vous aimez les plats fort salé !


Laissez au four minimum 30 min ! Parfois ça peut même prendre plus de temps, cela dépend de votre four !


Vous pouvez varier la recette avec plein d'autre légumes ou fruit (forcément pour les fruits pas de sel mais un peu sucre et de beurre pour caraméliser mais ce n'est pas obligatoire ou juste du sucre) !


Mes essais :


- Betterave rouge.


- Pomme de terre.


- pomme


- poire


- Pêche (je dois encore le tester).



Amusez-vous bien !!!

Publié par

Ça a l'air bon !

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5 commentaires

s_ad97

bizarre !! mon four est peut être trop vieux :/

martine

Apres une demi heure tout a brûler !!!

peppette

OK JE VAIS ESSAYER TA METHODE AVEC MES TOPI TU AURAIS DU ME REPNDRE SUR MA BOITE JE N AVAIS PAS QUE TU AVAIS REPONDU BISES A+++

s_ad97

Moi j'aime bien quand c'est bien croquant comme n'importe quels vrais chips et chez moi (avec mon four) ça prend quand même beaucoup de temps avant qu'ils se soient vidés de leur humidité !!

peppette

OK MAIS POURQUOI AUSSI LONGTEMPS? QUAND JE FAIS DES FRITES MAISON C ENTRE 35 ET 45MN LES CHPS C PLUS FIN BISES:

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    peppette a trouvé ça délicieux!.

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 79Invité, Invité et 77 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.